2019 Burgunder Paket trocken - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Johannes von Gleichenstein: „Nachdem unser Weißburgunder im Edelstahltank vergoren ist, verbleibt er etwa 3 bis 5 Monate auf der Feinhefe, um eine Harmonie der Weinstruktur zu erzielen. Es entsteht ein frischer Weißwein mit dezenten Aromen von heimischen Früchten wie Birne und Apfel, die mit der pikanten Säure harmonieren. Die Trauben unseres Grauburgunders stammen aus der Lage „Hofgarten“ und reifen auf tiefgründigem Löss- und Mischböden und erodiertem Vulkanverwitterungsgestein. Der Grauburgunder wird durch Frische, Fülle und Frucht charakterisiert - wer gleichzeitig Körper und Frische sucht, ist hier richtig."