Weingut Beurer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Jochen Beurer

Inhaber

Ökologie als oberste Priorität
Demeter- und VDP-klassifiziert
Eichelmann: "Hervorragendes Weingut"

Weingut Beurer sorgt für Genuss mit gutem Gewissen: Demeter-zertifiziert und VDP-klassifiziert

“Wie schön, dass es solche Winzer gibt“, lautet das unmissverständliche Urteil von Gault Millau zum Weingut Beurer im württembergischen Kernen-Stetten, das seit dem Neustart 1997 richtig durchstartet. Eichelmann lobt, dass die Bio-Weine des VDP-Mitglieds “klar und geradlinig, schlank und zupackend, dabei präzise und puristisch“ sind.

Der Landwirtschaft allgemein und dem Weinbau im Speziellen hat sich die Familie Beurer seit Generationen verschrieben. Siegfried Beurer war Vorstand der örtlichen Genossenschaft, aber Sohn Jochen wollte mehr. Der Startschuss für das Weingut Beurer fiel 1997. Seitdem hat man die Weinqualität stetig gesteigert und mittlerweile auf ökologischen Weinbau umgestellt. Seit 2009 ist das Weingut Beurer Mitglied bei EcoVin, seit 2012 Demeter-zertifiziert. Schließlich folgte 2013 die Aufnahme in den VDP. Die Weinkritiker zeigen sich begeistert vom Weingut Beurer und so gibt es von Gault Millau 2 rote Trauben und von Eichelmann sogar 4 Sterne sowie die Auszeichnung “Hervorragendes Weingut“.

Das Gespür für den richtigen Augenblick ist auf dem Weingut Beurer im Weinberg wie im Keller der entscheidende Faktor. Ökologisch-biodynamisch nach den strengen Demeter-Richtlinien werden die 10 Hektar Rebflächen bewirtschaftet. Gesteinsmehl und Tee-Spritzungen wirken gegen Pilzbefall, begrünte Rebzeilen fördern die Biodiversität und locken Nützlinge an. In intensiver Handarbeit werden die Trauben auf dem Weingut Beurer halbiert und selektiv gelesen. Kontrolliertes Nichtstun heißt es im Keller, die Mikroorganismen im Most übernehmen die Hauptarbeit. Vergoren werden die Weine ausnahmslos mit weinbergseigenen Hefen. Die Weißweine vom Weingut Beurer zeigen sich dadurch ausgeprägt fruchtig und elegant und können lange gelagert werden. Die Rotweine erhalten im großen Holzfass Dichte und eine ausgewogene Tanninstruktur.

n den Stettener Lagen dominieren Keuper- und Sandsteinböden, deren Unterschiede das Weingut Beurer optimal herauszuarbeiten weiß. Aus dem “Pulvermächer“ kommen Weine der Klassen VDP.Erste Lage und VDP.Große Lage. Der Grauburgunder aus dem Holzfass gibt sich ausdrucksstark, vielschichtig-finessenreich möchte der Sauvignon Blanc entdeckt werden. Der Beurer “Großes Gewächs“-Riesling hat seinen Ursprung an über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kieselsandstein gedeihen. Er begeistert mit vielschichtiger Mineralität und intensivem Aroma. Der Untere Bunte Mergel im “Mönchberg“ bringt einen körperreichen Spätburgunder mit reifer Tanninstruktur und feiner Holznote hervor. Genuss bereiten auf dem Weingut Beurer bereits die Ortsweine, darunter pfeffrig-würziger Zweigelt und verspielter Riesling.

Region & Weine

Region: Württemberg
Weinarten: Weißwein, Rotweiin
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Lemberger, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
Beste Lagen: Stettener Pulvermächer, Stettener Häder
Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein, Untere Bunte Mergel, Kieselsandstein, Stubensandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Jochen Beurer
Kellermeister: Jochen Beurer
Mitgliedschaften: Junges Schwaben, EcoVin, Demeter, VDP

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Weingut Beurer