Novaia

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Marcello Vaona

Winzer

Familiengeführtes Weingut im Herzen des klassischen Valpolicella
Bio-Weinberge in Familienbesitz
Amarone della Valpolicella DOCG-Weine

Weingut Novaia: Biologischer Weinanbau in der Valpolicella

Das Weingut Novaia ist ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen des klassischen Valpolicella. Es verfügt über Bio-Weinberge in Familienbesitz und kontrolliert die Produktion von der Frucht bis zum Wein. Das Weingut produziert klassische Valpolicella DOC- und DOCG-Weine, die von höchster Qualität sind. Die Kaufabsicht wird durch den Kauf von Weinen dieses Weinguts unterstützt, da es eine lange Tradition der Weinherstellung hat und seine Produkte aus biologischem Anbau stammen.

Das Weingut Novaia wurde im fünfzehnten Jahrhundert erbaut und war ursprünglich eine Villa, die von der Familie Vaona bewohnt wurde. Ende des neunzehnten Jahrhunderts begann Paolo Vaona mit der Herstellung und dem Verkauf von Weinflaschen, die bald auch national bekannt wurden. Das Weingut Novaia wurde dann an seinen Sohn Bruno weitergegeben, der leider in jungen Jahren verstarb, und seine beiden Söhne Giampaolo und Cesare als Waisen zurückließ. Die beiden Brüder eröffneten das Unternehmen wieder und nannten es Novaia. Das Unternehmen wuchs in den 80er und 90er Jahren und erhielt Anerkennung.

Giampaolo und Cesare Vaona wurden von ihrer vierten Generation, Marcello und Cristina, unterstützt. Sie begannen 2011 mit der Umstellung des Betriebs auf biologische Produktion, die mit der Ernte 2014 und der Zertifizierung des Jahrgangs jenes Jahres abgeschlossen wurde. Die Familie Vaona betrachtet die biologische Produktion als eine kulturelle, ethische und verantwortungsvolle Entscheidung für die Umwelt und den Planeten.

Das Weingut Novaia verfügt über eine Fläche von 10 Hektar, von denen 7 Hektar mit Weinbergen und 3 Hektar mit Olivenhainen bepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich auf Hügeln zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süd-/Südost ausgerichtet. Der Boden ist mergelig und enthält Kalkstein, was eine ideale Voraussetzung für die Erzeugung von aromareichen, schmackhaften und körperreichen Weinen wie Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto bietet. Das Weingut Novaia ist Mitglied der Verbands-/Winzervereinigungen Vino Libero und FederBio und hat mehrere Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Der Kauf von Weinen dieses Weinguts unterstützt nicht nur die Tradition, sondern auch die Umweltverträglichkeit.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Rotweine
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und andere autochthone Rebsorten wie Oseleta, Turchetta und Molinara.

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 50000
Beste Lagen: Balze, Novaje, Cantoni
Böden: Mergelig-kalkig, durchsetzt mit basaltischen und tuffhaltigen Schichten

Wichtige Personen

Inhaber: Marcello Vaona
Kellermeister: Marcello Vaona
Außenbetrieb: Marcello Vaona
Mitgliedschaften: FIVI, Consorzio Tutela Vini della Valpolicella, MTV Veneto – Movimento Turismo del Vino Veneto, Strada del Vino Valpolicella, Biodistretto della Valpolicella

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        