Azienda Agricola Bresolin

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Matteo Bresolin & Co.

Drei junge ambitionierte Brüder
Mitten in Asolo, der Perle von Venetien
Ausschließlich BIO

Bresolin Bio: Drei Brüder mit Faible für Bioweine in Asolo, Venetien

Die Az. Agr. Bresolin ist ein reiner Familienbetrieb, der sich im italienischen Landesteil Venetien befindet. Dort bewirtschaften die drei Brüder Enrico, Matteo und Davide ihr eigenes Weingut. Sie produzieren ausschließlich Bioweine und fühlen sich dadurch der Region in ganz besonderer Weise verbunden.

Das Weingut Bresolin baut seine eigenen Trauben seit dem Jahr 2012 an. In diesem Jahr wurde der Familienbetrieb dann auch von den drei Brüdern Enrico, Matteo und Davide gegründet. Sie verstehen sich ausdrücklich als unabhängige Winzer. Neben Wein werden auch noch Olivenbäume angebaut. Gelegen ist das Weingut in der Region Asolo in Venetien. Das Gebiet gilt als die Perle von Venetien. Es ist reich an Geschichte und Kultur. Beides soll sich nach dem Willen der Brüder vor allem in ihren Weinen widerspiegeln.

“Wir sind FIVI“, sagen die drei Brüder von sich selbst. Damit beschreiben sie auch gleich die Philosophie, nach der sich sich in ihrem Weingut richten. Mit FIVI ist nämlich gemeint, dass die Drei alles über ihre Trauben wissen. Sie verfolgen also den gesamten Prozess, vom Anbau der Rebstöcke bis zum Verkauf der Flaschen. Die Brüder lieben es, das Land zwischen den Reihen von Asolo zu bearbeiten. Sie sagen, dass sie dieses Land voll und ganz mit ihren Weinen widerspiegeln möchten. Das dürfte dann auch der Grund dafür sein, warum das Trio ausschließlich Bio produziert. Damit würden sie nämlich ihre Region und deren Geschichte respektieren.

Das Weingut Bresolin baut vornehmlich die Rebsorten Glera, Recantina, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Bianco an. Sie alle gedeihen vorzüglich in der Region mit seinem milden Klima und seinen reichen und fruchtbaren Böden. Als beste Lage von Bresolin gilt die Lage Vigneti posizionati in collina. Neben dem Olivenöl sind unter anderem die Weine Benny - Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Biologico aus dem Jahr 2018 und der Cabernet Sauvignon - Montello e Colli Asolani DOC Biologico von 2021 besonders zu empfehlen. Beide Weine von Bresolin machen einfach nur ganz viel Freude.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Sekt, Rotwein, Roséwein, Schaumwein
Rebsorten: Glera, Recantina, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Bianco

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 17
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Beste Lagen: Weinberge in Hanglage, Höhe 200 m über dem Meeresspiegel
Böden: Mergelig-lehmiger Boden, alter Bodenursprung, rote Färbung

Wichtige Personen

Kellermeister: Franco Della Rosa
Mitgliedschaften: FIVI

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        