Podere San Cristoforo

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Lorenzo Zonin

Winemaker

Nachhaltigkeit im Herzen der Toskana
Perfektes Klima für den Weinbau
Weine mit niedrigem Sulfitgehalt

Weingut Podere San Cristoforo: Biodynamische Harmonie im Herzen der Toskana

Das Weingut Podere San Cristoforo, im Herzen der Toskana gelegen, produziert qualitativ hochwertige Weine mit biodynamischen Methoden. Sie zeichnen sich durch ihre Natürlichkeit und den geringen Schwefelgehalt aus, was das Terroir und die Biodiversität des Weinguts widerspiegelt. Die Philosophie von Podere San Cristoforo umfasst den Einklang von Mensch und Natur, wobei besonderer Wert auf die Frische des Bodens gelegt wird, um die beste Ausdrucksform des Terroirs zu erreichen.

Das Weingut Podere San Cristoforo, gegründet im Jahr 1901 am Fuße der Bergbauhügel von Gavorrano, hat sich durch die Jahrzehnte einen Namen für die Produktion von Qualitätsweinen gemacht. Das Weingut profitiert von einem Mikroklima mit geringen Niederschlägen und konstanten thermischen Brisen, während die kiesigen Böden, reich an Eisen und anderen Mineralien, aus einem alten Flussbett stammen. Podere San Cristoforo hat sich der biodynamischen Weinherstellung verschrieben, die eine ausgeglichene Beziehung zwischen Reben, Boden, Wasser, Luft, Wärme und Kosmos fördert.

Podere San Cristoforo, gelegen in der Toskana, zeichnet sich durch seine biodynamische Philosophie aus, die auf der Harmonie zwischen Mensch und Natur basiert. Die Weine spiegeln die Arbeit mit natürlichen Elementen wie Kuhhörnern mit Kompostpräparaten wider, die zur Förderung des Bodens beitragen. Die Weinherstellung schließt chemische Zusätze aus und setzt stattdessen auf den Einsatz von Kupfer und Schwefel im Weinberg sowie auf die Wertschätzung der Artenvielfalt, um die natürliche Umgebung zu schützen.

Die Rebsorten Sangiovese, Petit Verdot und Vermentino gedeihen auf lehmigen und steinigen Böden, die aus den mineralreichen Hügeln von Gavorrano stammen. Die Lagen Carandelle, Morello und Le Ghiaie sind für ihre hervorragende Qualität bekannt. Das Weingut achtet auf niedrige Erträge, minimalen Technologieeinsatz und intensive Handarbeit. Die biodynamischen Sprüh- und Kompostpräparate helfen den Reben, sich gesund und ausgeglichen zu entwickeln und widerstandsfähiger gegen Schädlinge, Krankheiten und extreme Klimabedingungen zu werden.

Jeder Jahrgang von Podere San Cristoforo zeigt die Anpassungsfähigkeit der Reben an unterschiedliche Wetterbedingungen und die konsequente Qualität der Ernte, die durch die sorgfältige Handarbeit und das Wissen um die besten Anbauzeiten erreicht wird.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Weiß-, Rot- und Roséwein
Rebsorten: Sangiovese, Petit Verdot, Vermentino

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 17
Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
Beste Lagen: Carandelle, Morello, Le Ghiaie
Böden: Argilla e rocce delle colline minerali di Gavorrano

Wichtige Personen

Inhaber: Lorenzo Zonin
Kellermeister: Lorenzo Zonin
Außenbetrieb: Lorenzo Zonin

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