Weingut Wieserhof
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Tradition neu gedacht
- Weinbau mit Leidenschaft
- Subalpine Charakterropfen
Weingut Wieserhof: Elegante Burgundersorten aus idyllischen Weinbergen
Das Weingut Wieserhof ist ein Familienbetrieb in Südtirol, der sich durch seine geschlossene Hofstruktur und nachhaltige Landwirtschaft auszeichnet. Hubert und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 20 Jahren, wobei sie sich auf die Produktion charakterstarker Weine in Höhenlagen von 600 bis 700 Metern spezialisiert haben, die durch ihre intensive Frucht und ausgewogene Säure glänzen. Ein weiteres Anwesen am Gardasee ergänzt seit 2017 die einzigartige Weinpalette.
Der Familienbetrieb in zweiter Generation, geleitet von Hubert Wieser und seiner Frau Silvia, ist für seine lange landwirtschaftliche Tradition bekannt. Ursprünglich als Obstplantage gegründet, entwickelte sich der Wieserhof zu einem spezialisierten Weinproduzenten. Auf etwa 0,5 Hektar Land werden jährlich rund 2.000 Flaschen Weiß- und Spätburgunder produziert. Die beiden Weinberge des Weingut Wieserhof, gelegen in Völlan und Castagnara-Masetto, sind durch eine uralte Handelsroute verbunden, die seit 3000 Jahren besteht.
Die Philosophie des Weinguts Wieserhof spiegelt sich in der sorgfältigen Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller wider. Der Weinberg in Südtirol, gelegen auf einem Osthang in 600 Metern Höhe, profitiert von einer einzigartigen Mikroklima-Kombination. Die Morgensonne trocknet den Morgentau schnell auf, während abends die Temperaturen durch den Schatten eines Hügels gemildert werden. So können die Trauben besonders schonend reifen. Diese Bedingungen sind ideal für die Produktion von Weiß- und Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts.
Der Weißburgunder "la traversara" besticht durch seine strohgelbe Farbe, frische Fruchtnoten und eine lebendige, erfrischende Fruchtigkeit am Gaumen. Im Keller erfolgt die Vinifizierung temperaturkontrolliert in Stahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe im Holzfass mit biologischem Säureabbau. Ihr Blauburgunder überzeugt durch charakteristische Aromen nach roten Beeren und Kirschen sowie einen eleganten, mittelkräftigen Körper. Die sorgfältige und bedachte Herangehensweise im Weinberg und Keller unterstreicht die Philosophie des Weinguts Wieserhof, die sich auf die höchstmögliche Qualität und die Entfaltung der typischen Burgundernoten konzentriert .
Region & Weine
- Region: Südtirol
- Weinarten: Weißwein & Rotwein
- Rebsorten: Weissburgunder & Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 0.5
- Jahresproduktion (in Flaschen): 2000
- Beste Lagen: Osthang auf 600 Meter Meereshöhe
- Böden: Porhhyr mit Kalkeinlagerungen
Wichtige Personen
- Inhaber: Hubert Wieser
- Kellermeister: Hubert Wieser
- Außenbetrieb: Hubert Wieser
- 2021 Weissburgunder Alto Adige DOC trocken - Weingut WieserhofWeingut Wieserhof2021 Weissburgunder Alto Adige DOC trocken
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