Die Sorte Weissburgunder hat sich in Südtirol zur weißen Leitsorte entwickelt und zählt mittlerweile zu den wichtigsten weißen Rebsorten des Landes. Strohgelbe Farbe mit grünem Schimmer. In der Nase mit angenehm frischen Frucht Nuancen nach Citrus mit feinen Anklängen von Holunder. Am Gaumen und erfrischend fruchtig. Der Weissburgunder Südtirol DOC "la traversara" wird ausschließlich auf dem Wieserhof in Völlan auf 600 m.ü.d.M. produziert. Das Anbaugebiet ist charakterisiert durch ein kühleres Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht vor der Traubenlese. Der Most gärt temperaturkontrolliert im Stahltank. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe im Holzfass mit anschließendem biologischen Säureabbau.
Wein
- Artikelnummer: 6918001000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Pinot Bianco
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Alto Adige DOC
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,6 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 21,33 €*
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