Das Weingut Teresa Soria aus Italien produziert hauptsächlich Moscato-Weine. Die Weinberge mit einer Fläche von zwölf Hektar sind SQNP-zertifiziert und liegen in der Region Langhe im Piemont. Die Weinberge sind historisch und heroisch, was bedeutet, dass sie eine Süd-Ausrichtung haben und auf Steigungen von über 40% liegen, was viel Handarbeit erfordert. Das Weingut glaubt an die Unterscheidung der verschiedenen Crus, daher werden Trauben aus unterschiedlichen Weinbergen separat geerntet und verarbeitet.
Das Weingut Teresa Soria begann seine Reise in der frühen Nachkriegszeit, als Anna Colla und Armando Soria die ersten beiden Zementtanks kauften und mit der Weinbereitung von Moscato Bianco begannen. Heute wird das Weingut von Emanuele zusammen mit seinen Eltern Piero und Teresa geführt. Das Weingut ist in SQNP und in der Organisation Terra Vite zertifiziert und ist Mitglied bei Vignaioli Indipendenti.
Das Weingut Teresa Soria legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet im Weinberg und Keller auch nach dieser Philosophie. Es werden umweltfreundliche Praktiken angewendet, um die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern und den Boden und die Pflanzen zu schützen. Es werden keine chemischen Pestizide, Herbizide oder Fungizide verwendet. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller auf natürliche Weise vergoren. Der Wein wird in Stahl- oder Holzfässern ausgebaut.
Das Weingut Teresa Soria produziert einige einzigartige Weine in limitierter Auflage, darunter den Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 Monate, der über fünf Jahre in der Flasche reift, sowie den INSOLITO Collezione, einen trockenen Moscato, der ein Jahr in Barriques gereift ist. Das Weingut produziert auch einen Grappa di Moscato Invecchiata in Barriques sowie Vermouth di Torino, der aus dem trockenen Moscato hergestellt wird. Insgesamt produziert das Weingut Teresa vor allem Soria Moscato-Weine von höchster Qualität, die durch die Anwendung umweltfreundlicher Praktiken im Weinberg und Keller nachhaltig hergestellt werden. Die limitierten Editionen und besonderen Weine sind ein besonderes Highlight und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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