Cantina Fontechiara

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Chiara & Gianni Ferrari

Inhaber

Chemiefreie und vegane Rot- und Roséweine
Tradition und Umweltschutz im Fokus
Gegründet aus Liebe zur ländlichen Umgebung

Cantina Fontechiara: Familiengeführtes Weingut mit Liebe zur Natur

Cantina Fontechiara, ein familiengeführtes Weingut im Piemont, produziert hochwertige Rot- und Roséweine aus den autochthonen Rebsorten Nebbiolo und Vespolina. Ihre Weine sind natürlich, chemiefrei und vegan zertifiziert, wobei Tradition und Umweltschutz im Vordergrund stehen. Eingebettet in die malerischen Colline Novaresi, bietet Cantina Fontechiara ein authentisches Geschmackserlebnis der Region, was ihre Weine zur perfekten Wahl für umweltbewusste Weinliebhaber macht, die echte und geschmackvolle Weine suchen.

Cantina Fontechiara wurde von einer Person gegründet, die in einer ländlichen Umgebung aufgewachsen ist und nach einer beruflichen Pause die Liebe zum Land und zu den Ursprüngen wiederentdeckte. Das Weingut begann mit der Restaurierung eines alten Bauernhauses und der Wiederinbetriebnahme einer historischen Quelle. Typische italienische Weinberghütten, die “casotti”, wurden in ihrer Funktionalität restauriert. Mit Unterstützung erfahrener Önologen und lokaler Weinbauern begann dieses ungewöhnliche, aber inspirierende Abenteuer, das sich dem Rhythmus der Natur anpasst.

Seit der Gründung hat sich Cantina Fontechiara zu einem anerkannten Weingut entwickelt, das für seine hochwertigen, natürlichen und vegan zertifizierten Weine bekannt ist. Das Weingut hat sich kontinuierlich weiterentwickelt und sich möglicherweise in Winzervereinigungen engagiert oder wichtige Auszeichnungen erhalten. Diese Entwicklung spiegelt das Engagement für Tradition und Qualität wider, wodurch Cantina Fontechiara eine bedeutende Rolle in der Weinbranche einnimmt.

Cantina Fontechiara setzt im Weinberg auf organische Düngemethoden und eine strenge Traubenselektion, um die Qualität der reifenden Trauben zu maximieren. Die Weinbereitung erfolgt unter Beachtung traditioneller Methoden, ergänzt durch fortschrittliche Technologie, was zu Weinen mit einzigartigem Charakter und geringerem Ertrag pro Hektar führt.

Giancarlo Ferrari arbeitet persönlich im Weinberg und Keller, unterstützt von erfahrenen Agronomen und Önologen. Seine Frau Chiara fördert gemeinsam mit ihm das Weingut international. Der Name Fontechiara ist eine Hommage an Chiara und die Quelle, die ein Wünschelrutengänger auf dem Grundstück entdeckt hat.

Cantina Fontechiara kultiviert die Rebsorten Nebbiolo und Vespolina auf lehmigen und tonhaltigen Böden, was den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Die besten Lagen des Weinguts bieten optimale Bedingungen für diese Rebsorten und tragen zur Herstellung herausragender Weine bei. Obwohl das Weingut relativ neu ist, hat es bereits die Aufmerksamkeit der örtlichen Gemeinde gewonnen und wird oft ausgewählt, um die Region und ihre Weine international zu vertreten.

Die natürlichen Weine von Cantina Fontechiara, in Reinheit vinifiziert, spiegeln die Philosophie des Weinguts wider: Qualität durch Tradition und moderne Technologie, Respekt vor der Natur und Hingabe an das Handwerk des Weinbaus.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Rosé und Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo & Vespolina

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Nord/Süd ausgerichteter Weinberg
Böden: Lehm

Wichtige Personen

Kellermeister: Maurizio Forgia

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