Seit über 350 Jahren steht Domaine Trichon für handwerkliche Weinkunst, die mit bio-zertifizierten Weinen überzeugt, die durch Originalität und Leidenschaft begeistern. Mit großer Hingabe verfolgt das Weingut das Ziel, seine Weine sowohl national als auch international bekannt zu machen. Jeder Tropfen trägt die unverwechselbare Handschrift des Terroirs und verkörpert Authentizität und Sorgfalt – Werte, die von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.
Die Geschichte der Domaine beginnt im Jahr 1635, als Pierre Trichon in der Nähe von Belley den Grundstein legte. Auf nur 3 Hektar pflanzte er Hybridreben, doch im Laufe der Generationen entwickelte sich das Weingut kontinuierlich weiter. Die nächsten Generationen erweiterten die Rebflächen auf 5 Hektar und stellten auf die Produktion von Appellations Wein um, wobei sie die Weinberge vergrößerten und neue Anbaumethoden einführten. Heute umfasst Domaine Trichon 13 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, und bleibt der ursprünglichen Leidenschaft für den Weinbau treu. Diese gelungene Verbindung von Tradition und ökologischer Innovation macht das Weingut zu einem bedeutenden Akteur in der Region.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge steht im Zentrum des Schaffens. Domaine Trichon verzichtet vollständig auf chemische Düngemittel und Pestizide, um die Reinheit des Terroirs in jedem Wein zu bewahren. Die lehmigen Kalksteinböden bieten ideale Bedingungen für Chardonnay, Roussette, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse, Molette und Aligoté. Die besten Lagen des Weinguts liegen in der Region Bugey, wo durch präzisen Rebschnitt im Frühjahr und sorgfältige Belüftung der Pflanzen im Sommer die bestmöglichen Voraussetzungen für hochwertige Trauben geschaffen werden. Die selektive und etappenweise durchgeführte Weinlese garantiert, dass jede Traube ihr volles Aromapotential erreicht.
Im Keller kombiniert Kellermeister Stéphane Trichon traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Weine zu schaffen, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Durch Laboranalysen und Verkostungen wird jede Cuvée perfekt abgestimmt, um die Vielfalt der Aromen optimal zur Geltung zu bringen. So entstehen Weine, die nicht nur durch ihre Originalität, sondern auch durch den respektvollen Umgang mit der Natur beeindrucken.
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