Die Famille Cognard ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Loire, das seit Generationen in Familienhand geführt wird. Die Familie hat sich dem Ziel verschrieben, Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Ihre Weine, insbesondere aus der Rebsorte Cabernet Franc, sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen und elegante Struktur.
Die Geschichte des Weinguts ist geprägt von einer engen Verbindung zur Region und einer kontinuierlichen Weitergabe von Wissen und Erfahrung innerhalb der Familie. Über die Jahre hat die Famille Cognard ihre Weinberge sorgfältig gepflegt und erweitert, wobei traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen kombiniert wurden. Diese Hingabe zur Qualität hat ihnen einen festen Platz in der Weinszene der Loire verschafft.
Im Weinberg setzt die Famille Cognard auf nachhaltige Anbaumethoden und respektiert die natürlichen Gegebenheiten. Die Böden, hauptsächlich bestehend aus argilo-calcaire (Ton-Kalk), bieten optimale Bedingungen für den Cabernet Franc, der das Herzstück ihrer Weinproduktion bildet. Besonders erwähnenswert ist der Les Malgagnes, ein Wein aus alten Reben, der durch Tiefe und Komplexität besticht.
Unter der Leitung von Estelle Cognard entstehen charaktervolle Weine wie der Vin Rouge mit seinen roten Beerenaromen und würzigen Noten sowie der frische Vin Rosé. Beide Weine sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Saint-Nicolas-de-Bourgueil und spiegeln das handwerkliche Können und die Leidenschaft wider, die in jede Flasche fließen.
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