Domaine Fournier Père et Fils - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Domaine Fournier Père et Fils

Weinbautradition seit 1926
Familienbetrieb im Herzen der Appellation Sancerre
Vielfältiges Terroir als Basis komplexer Weine

Domaine Fournier Père et Fils: Exzellenz und Eleganz auf Feuerstein, Kalk und Lehm

Domaine Fournier Père et Fils, ein renommiertes Weingut im Herzen von Sancerre, verkörpert die französische Lebensart und Tradition in der Weinherstellung. Sie zeichnen sich durch ihre aromatische Intensität und Komplexität aus, was sie zu idealen Begleitern für die gehobene Küche macht.

Gegründet 1926 in Chaudoux, ist die Domaine Fournier Père et Fils tief in der Geschichte der Appellation Sancerre verwurzelt. Seit der Gründung hat das Weingut eine bedeutende Rolle in der Region gespielt, was sich durch die Beteiligung von Léon Fournier an der Gründung der Appellation im Jahr 1936 zeigt. Über die Jahre hinweg hat das Weingut durch Beharrlichkeit und unternehmerischen Geist eine führende Position in Sancerre erlangt und wurde über Generationen von der Familie Fournier gepflegt. 2015 übernahm die Familie Villebois das Ruder von Claude Fournier, wodurch eine neue Ära der Innovation eingeleitet werden konnte. Die Domaine Fournier Père et Fils zeichnet sich durch eine enge Verbindung zu Tradition und Innovation aus.

Die Philosophie von Domaine Fournier Père et Fils im Weinberg und Keller vereint traditionelles Handwerk mit modernen Techniken, um die Einzigartigkeit ihrer Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Mit den Hauptrebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir legt das Weingut besonderen Wert auf die sorgfältige Selektion und Bearbeitung der Trauben, die auf den drei herausragenden Bodentypen des Sancerre - Feuerstein, Kalkstein und Lehm - wachsen.

Im Weinberg setzt Domaine Fournier auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die selektive Handlese und die schonende Traubenverarbeitung sind dabei entscheidend. Im Keller folgt Domaine Fournier einer Philosophie, die auf minimale Intervention abzielt, um die natürliche Expression des Terroirs in jedem Wein zu maximieren. Das umfasst sanfte Pressverfahren und die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung, die die charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte und jedes Bodens unterstreicht.

Region & Weine

Region: Loire
Weinarten: Weiß-, Rosé- und Rotwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc & Pinot Noir

Produktion & Lagen

Böden: Feuerstein- und Lehmböden

Wichtige Personen

Kellermeister: Damien Laurent

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