Domaine Martin Jund
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Familie mit Leidenschaft für Weinbau
- Seit 1997 Umstellung auf biologischen Weinbau
- Bio- und natürliche Qualitätsweine
Domaine Martin Jund: Die Renaissance des Naturweins in traditionellen Lagen
Das Weingut Domaine Martin Jund, im Herzen Colmars gelegen, wird von den Brüdern Sébastien und Martin geführt, die sich der Schaffung von Bio- und Naturweinen mit einzigartiger Persönlichkeit widmen. Sébastien, zuständig für die Weinbereitung, und Martin, verantwortlich für die Weinberge, produzieren Weine, die zum gemeinsamen Genuss einladen. Ihr Engagement für umweltschonende Praktiken und die Betonung des Terroirs in jedem Tropfen machen ihre Weine zu ganz besonderen Vertretern des Elsass.
Das Weingut Domaine Martin Jund blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht. Gegründet von der aus Österreich stammenden Familie Jund im 16. Jahrhundert, wandelte Martin Jund den Betrieb 1948 in ein Weingut um. Unter der Leitung von Annie Jund und später André Jund, der 1997 auf biologischen Anbau umstellte, hat sich das Weingut stets weiterentwickelt. Seit 2018 führen Sébastien und Martin Jund das Weingut und produzieren eine neue Reihe von Naturweinen.
Die Domaine Martin Jund steht für eine tiefe Verwurzelung in ökologischen Anbaumethoden und den respektvollen Umgang mit Natur und Tradition. Seit 1997 folgt das Weingut den strengen Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft und verzichtet vollständig auf Herbizide, synthetische Düngemittel und Chemikalien. Stattdessen fördert es ein natürliches Gleichgewicht und das Wohlbefinden der kargen Böden, auf denen seine Rebsorten Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat und Pinot Noir gedeihen. Diese Philosophie setzt sich in der Kellerarbeit fort, wo die Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet werden.
Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, welche die Essenz ihres Terroirs einfangen. Durch das Verständnis und die Förderung lebendiger, komplexer Böden entstehen Weine mit echter Persönlichkeit, die nicht nur die strenge Tradition der Qualitätswahrung ehren, sondern auch die innovative Vision der Domaine Martin Jund widerspiegeln. Diese Philosophie und Praxis machen Domaine Martin Jund zu einem herausragenden Vertreter für Bio-Weine in der Region, dessen Produkte nicht nur für ihre Qualität, sondern auch für ihre Nachhaltigkeit geschätzt werden.
Region & Weine
- Region: Elsass
- Weinarten: Weißwein, Orangenwein
- Rebsorten: Riesling, Pinot gris, Gewürztraminer, Muscat, Pinot noir
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16
- Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
- Beste Lagen: grand cru Schlossberg
- Böden: Ton
Wichtige Personen
- Kellermeister: Sébastien Ducros
- Außenbetrieb: Martin Ducros
- Mitgliedschaften: association des vins libres alsace
- 2023 Rosé blanc Organoleptik Alsace AOP trocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2023 Rosé blanc Organoleptik Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
In der Nase ist das Bouquet ausdrucksstark mit Noten von Blumen und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer feinen, geradlinigen Säurestruktur. Ein eleganter, fruchtiger Wein mit C...Elsass13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2020 Riesling Organoleptik Alsace AOP trocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2020 Riesling Organoleptik Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen aktiviert dieser Weißwein die Sinne mit seinem Ausdruck, seinen Noten von Feuerstein und zarten weißen Blüten. Ihre Geschmacksknospen werden begeistert sein!Elsass14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2022 Pinot Gris Organoleptik Alsace AOP trocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2022 Pinot Gris Organoleptik Alsace AOP trocken
Pinot Gris
Trocken
Ausdrucksstark und zart, von allererster Jugend, ein fruchtiger Wein, wenn es einen gibt. Im Glas hat der Wein eine goldgelbe Farbe mit metallischen Reflexen. In der Nase ist er direkt schmeichelha...Elsass14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2018 Gewurztraminer Organoleptik Alsace AOP halbtrocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2018 Gewurztraminer Organoleptik Alsace AOP halbtrocken
Gewürztraminer
Halbtrocken
Im Glas hat dieser Weißwein eine mimosengelbe Farbe. In der Nase ist er von einem blumigen Korb geprägt, mit Noten von weißer Rose und zartem Flieder, dann kommen Früchte und Gewürze wie weiß...Elsass14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2020 Riesling l'Epure Alsace AOP trocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2020 Riesling l'Epure Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Charismatisch und ganz beherrscht verblüfft er seine Welt. Im Glas hat dieser Wein eine hellgelbe Farbe, die von weißem Licht umhüllt ist. In der Nase ist er so vollständig wie nie zuvor, mit D...Elsass18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2020 Pinot Blanc l'Epure Alsace AOP trocken Bio - Domaine Martin JundDomaine Martin Jund2020 Pinot Blanc l'Epure Alsace AOP trocken
Pinot Blanc
Trocken
Dieser Weißwein hat eine diskrete Farbe von einem gelben Strahl, der das Weiß kaum trübt. In der Nase hat er einiges zu erzählen, er ist geprägt von Noten kleiner weißer Früchte (Trauben, gr...Elsass18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)