La Micro Winerie
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Ein urbaner Weinkeller in Bordeaux
- Trauben aus Bordeaux und anderen Regionen
- Biologische Bordeaux-Weine
La Micro Winerie: Urbaner Weinkeller mit biodynamischem Fokus in Bordeaux
La Micro Winerie ist ein urbaner Weinkeller in Bordeaux, der eine neue Wein-Erfahrung bietet. Die Philosophie des Weinguts konzentriert sich darauf, den Weinherstellungsprozess zu demystifizieren, indem den Verbrauchern der Produktionsort nähergebracht wird. La Micro Winerie beziehen Trauben aus Bordeaux und anderen Regionen, um biologische Bordeaux-Weine zu kreieren, die traditionelle Muster durchbrechen.
Gegründet im Februar 2021, ist La Micro Winerie das Ergebnis einer einzigartigen Vision des ausgebildeten Agraringenieurs und Önologen Maxime Rozé. Mit Erfahrung in der Weinproduktion auf Weingütern in Frankreich sowie in Neuseeland und Kalifornien, entschied sich der Gründer, seinen eigenen Weg zu gehen. Statt Land zu erwerben, kaufte er Trauben und entschied sich für eine urbane Vinifikation in Bordeaux, wobei er sich auf einen biologischen Anbau und den minimalen Einsatz von Zusätzen konzentrierte. Die Micro Winerie fand ihr Zuhause bei DARWIN, einem ökologisch orientierten Ökosystem in einer ehemaligen Militärkaserne in Bordeaux, wo die Werte des Weinguts perfekt integriert wurden.
La Micro Winerie verfolgt eine einzigartige Philosophie im Weinbau und in der Kellerarbeit. Anstatt eigene Weinberge zu besitzen, kauft die Kellerei Trauben von sorgfältig ausgewählten Partnern in der Region, die sich für umweltbewusste, biologische oder biodynamische Anbaumethoden engagieren. Das fördert langfristige Beziehungen und eine authentische Terroir-Anbindung, welche die Weine von La Mirco Winerie so besonders machen. Die bezogenen Weingärten befinden sich hauptsächlich in der Gegend von Entre-Deux-Mers, nahe Bordeaux, und bieten ideale Bedingungen für eine Vielfalt an Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Tannat, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chenin, Gros und Petit Manseng .
In ihrer Kellerei in Bordeaux stellt La Micro Winerie Weine her, welche die klassischen Bordeaux-Traditionen durchbrechen, indem unkonventionelle Cuvées und Assemblagen kreiert werden. Diese Weine spiegeln die innovative Philosophie der Kellerei wider, indem sie die Einzigartigkeit jedes Terroirs respektieren und gleichzeitig die Grenzen traditioneller Weinherstellung überschreiten .
Region & Weine
- Region: Bordeaux
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, natural Rosé Schaumwein, Orangewein
- Rebsorten: Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Sauvignon, Sémillon, chenin
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 4
- Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
- Beste Lagen: Lehm- und Kalkstein für die Rotweine, biodynamische Terroirs, Schiefer für die Weißweine
- Böden: Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Maxime Rozé
- Kellermeister: Maxime Rozé
- Außenbetrieb: Maxime Rozé
- Mitgliedschaften: Bordeaux Pirates
- 2023 Grenade trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2023 Grenade trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
In der Nase entweichen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen offenbart der Auftakt aus knackigen Früchten und macht Platz für ein würziges F...Bordeaux12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2022 Zénith trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2022 Zénith trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Nase ist reich an reifen schwarzen Früchten: Brombeere, Pflaume mit rauchigen Noten. Am Gaumen folgt einen Geschmack von Früchten, die den ganzen Gaumen mit feinen Gewürznoten durchzieht, un...Bordeaux14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2024 Zéphyr trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2024 Zéphyr trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
In der Nase hat dieser Wein starke Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, sowie leichte Aromen von Steinobst wie Pfirsich. Am Gaumen ist er frisch mit Noten von Zitrone, Salz und Jod. ...Bordeaux14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2024 Granite trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2024 Granite trocken
Chenin Blanc
Trocken
In der Nase hat dieser Wein Aromen von weißen Blumen und Pfirsichnoten mit einer leichten Briochenote. Im Mund ist er rund und dicht mit Noten von Blumen und gelben Früchten. Im Abgang ist er lan...Bordeaux17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2022 Magma trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2022 Magma trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
In der Nase ist die Kraft seines Charakters bereits spürbar. Noten von schwarzen Früchten, Brombeere und Kirsche, vermischen sich mit süßer Würze und der Röstung des Holzes. Am Gaumen eine er...Bordeaux17,50 € 23,33 €/L (0,75 L) - 2022 Imagine trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2022 Imagine trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Erdbeeren und Himbeeren, über denen die blumigen Noten von Veilchen schweben. Am Gaumen entdeckt man einen saftigen, ausgewogenen und fruchtigen Wein...Bordeaux20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2023 Volte Face trocken Bio - La Micro WinerieLa Micro Winerie2023 Volte Face trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Eine Cuvée mit einer aromatischen Assemblage aus orientalischen Gewürzen, mit Safran und Kreuzkümmel, vermischt mit der Süße von Mandarinenschalen und verziert mit rauchigen Noten aus dem Glas...Bordeaux24,90 € 33,20 €/L (0,75 L) - 6+6 Zéphyr trocken Bio Bio - La Micro Winerie50% sparenLa Micro Winerie6+6 Zéphyr trocken Bio
Cuvée (Weiss)
Trocken
Entdecken Sie den 6+6 Zéphyr, ein einzigartiges Angebot von La Micro Winerie, das ideal ist, um die biologischen und innovativen Weine aus Bordeaux kennenzulernen. Mit diesem 6+6 Spezialangebot kÃ...BordeauxUVP 168,00 € 84,00 € 9,33 €/L (12 x 0,75 L)
