Viognier

Viognier Reben treiben früh aus und sind somit sehr gefährdet gegenüber Frühjahrsfrösten. Das Klima ist für die Viognier-Trauben eher zweitrangig. Viognierkann sowohl in kühleren als auch in wärmeren Regionen angepflanzt werden.

Viognier Weine sind dichte, opulente Weine, welche gleichzeitig körperreich und harmonisch wirken. Viognier bringt oftmals hohe Alkoholwerte von 13,5 - 14,5 Vol. % mit sich und besitzen wenig Säure. Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Orange, Mandarine und helle Blüten sind bei ViognierWeinen wiederzufinden.

ViognierWeine sind qualitativ hochwertige Weine, welche meist zu stark vernachlässigt werden.

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Viognier-Fragen:

Wie sieht der Viognier aus?

Der Viognier ist eine Weißweinsorte, die überwiegend an der Rhône in Frankreich kultiviert wird. Der aus ihr entstehende Wein ist zumeist alkoholstark, hat eine kräftige Farbe und ein prägnantes Geschmacksbild.

Welches Gericht passt zu Viognier?

Viognier eignet sich ausgezeichnet als Apéritif und stellt den perfekten Begleiter zu Spargeln dar. Zudem eignet er sich gut zu Gerichten mit weissem Fleisch, Geflügel aller Art, Fisch oder Käseplatten.

Wie schmeckt Viognier?

Der Viognier schmeckt frisch und fruchtig. Er weißt Aromen von Zitrone und Pfirsich auf. Dieser Wein hat einen weichen, vollmundigen Geschmack.