Roesler

Roesler ist eine Rotweinsorte aus Österreich, die für ihre intensive Farbe und ihren körperreichen Geschmack bekannt ist.

Geschichte

Sie entstand aus einer Kreuzung zwischen Blauer Zweigelt und Klosterneuburg 1189-9-77, einer Züchtung, die von Dr. Gertrude Mayer an der Klosterneuburger Weinbauschule durchgeführt wurde.

Als Qualitätsrebsorte seit dem Jahr 2000 anerkannt, zeichnet sich Roesler durch seine Pilzresistenz aus, was ihn besonders für den Bioweinbau geeignet macht. Die Rebsorte ist in Österreich beheimatet, insbesondere im Burgenland, wo sie auf 183,45 Hektar angebaut wird.

Aromen und Charakter

Der Wein aus der Roesler-Traube ist bekannt für seine deutlichen Waldbeerenaromen. Dank der farbstarken Beeren produziert er extrem dunkle Weine, die reich an Extrakt, Körper und Tannin sind.

Diese Eigenschaften machen Roesler zu einem idealen Verschnittpartner, auch für blassere Weine, da er selbst in schlechten Jahrgängen eine extreme Farbdichte erreicht.

Klimatische Bedingungen der Roesler Trauben

Roesler gedeiht in klimatischen Bedingungen, die keine besonderen Ansprüche an den Boden stellen und gut kalkverträglich sind. Die Sorte ist frosthart bis zu −25 °C und zeigt eine hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten, einschließlich beider Arten des Mehltaus, was den naturnahen Anbau fördert.

Foodpairing

Aufgrund seines kräftigen und tanninreichen Geschmacks passt Roesler-Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Diese Kombinationen heben die Waldbeerenaromen hervor und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis.

PiWi-Rebsorte Roesler

Die Anpassungsfähigkeit von Roesler an verschiedene klimatische Bedingungen und Böden, seine Pilzwiderstandsfähigkeit und die qualitativ hochwertigen Weine, die er produziert, machen ihn zu einer interessanten Sorte für Winzer und Weinkenner gleichermaßen. Somit gehört die Rebsorte zu den sogenannten PiWi-Rebsorten, also Pilzwiderstandsfähige Rebsorten.

WirWiner FAQ - die meistgestellten Roesler Wein Fragen:

Was macht die Rebsorte Roesler besonders?

Roesler sticht durch ihre intensive Farbe und Pilzresistenz hervor, ideal für biologischen Anbau und erzeugt tanninreiche, dunkle Weine mit Waldbeerenaromen.

Wo gedeiht Roesler am besten?

Roesler findet optimale Bedingungen in Österreich, vor allem im Burgenland, dank des gemäßigten Klimas und der Frosthärte.

Welche Speisen passen zu Roesler-Wein?

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigem Käse, wo seine Tanninstruktur und Beerenaromen komplementieren.

Worauf sollte beim Anbau von Roesler geachtet werden?

Roesler benötigt wenig spezielle Bodenansprüche, ist frosthart und pilzresistent, profitiert aber von Sonneneinstrahlung und guter Belüftung.