Neuburger (Seite:2)

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Neuburger-Fragen:

Woher kommt der Neuburger?

Die Rebsorte Neuburger kommt aus Österreich. Vor allem wird sie in der Wachau, der Thermenregion und am Leithaberg am Neusiedler See angebaut.

Aus welchen Rebsorten wurde Neuburger gekreuzt?

Neuburger ist eine Kreuzung aus den beiden ebenfalls österreichischen Sorten Roter Veltliner und Silvaner. Die Verwandtschaft mit Burgundersorten ist damit ausgeschlossen.

Wie schmeckt Neuburger?

Neuburger ist neutral im Geschmack, dabei kräftig und von einer milden Säure durchzogen. Das Aroma von jungen Weinen zeigt sich würzig und blumig, das der älteren durchsetzt mit charakteristischen Nuss-Aromen.

Zu welchem Gericht passt Neuburger?

Neuburger-Wein eignet sich für viele Gerichte von nationalen Klassikern wie Tafelspitz oder einer deftigen Jausen-Platte über intensive Käsesorten bis hin zu thailändischen Speisen.