Vinum
Vinum: Das internationale Magazin für Weinkultur
Vinum ist eine anerkannte Publikums-Zeitschrift, bei der sich alles um den Wein dreht. Sie gehört zu den sogenannten Special-Interest-Titeln. Im Jahr 1980 in der Schweiz gegründet, erscheint das Magazin mittlerweile auch in einer deutschen und einer österreichischen Ausgabe. Neben den Print-Ausgaben wagte man 2009 auch den Schritt in die digitale Welt mit einer überarbeiteten, beständig aktualisierten Website und diversen Apps. Nach zwei Inhaberwechseln gehört der Titel nun dem Verleger Roland Köhler, der es von der Schweiz aus leitet. Nach wie vor geht es in Vinum um Wein. Allerdings wird das Thema dabei relativ weit gefasst. Vinum gleich Wein gleich Weinkultur könnte man vielleicht sagen. So stellt die Redaktion Monat für Monat eben nicht nur rund 300 Weine vor, sondern porträtiert auch Winzer, beschreibt Weinreisen und hat immer auch die Kulinarik abseits des Weins mit im Blick. Gekürt wird darüber hinaus aber auch der Wein des Monats.
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Probierpaket
Edelsüss
Jürgen Frey: "Wahnsinn, Platz 1, 2 und 3 in der Kategorie Edelsüß beim Rotweinpreis! Ich erinnere mich noch dunkel an den frostigen Morgen, an dem wir den 1987er Gewinner-Eiswein gekeltert haben...UVP 264,00 € 236,00 € 78,67 €/L (4 x 0,75 L) - 2024 Würzburger Stein-Harfe Riesling Beerenauslese VDP.GROSSE LAGE edelsüß 0,5 L - Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist WeingutStiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut2024 Würzburger Stein-Harfe Riesling Beerenauslese VDP.GROSSE LAGE edelsüß 0,5 L
Riesling
Edelsüss
feinster Aprikosenduft, wunderbares Spiel zwischen Frucht, Süße und Säure, exzellentFranken60,00 € 120,00 €/L (0,5 L) - 2023 Bernkasteler Badstube Riesling Auslese Große Lage süß - Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben ThanischWeingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch2023 Bernkasteler Badstube Riesling Auslese Große Lage süß
Riesling
Süss
Mosel33,00 € 44,00 €/L (0,75 L) - 2023 SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut StiglerWeingut Stigler2023 SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG VDP.GROSSE LAGE trocken
Chardonnay
Trocken
Einzigartiges Chardonnay GG aus der VDP.Großen Lage SCHLOSSBERG Freiburg. Klar, elegant und geradlinig. Von der Mineralität des Schlossbergs definiert, gewachsen auf Gneisverwitterungsgestein in ...Baden41,00 € 54,67 €/L (0,75 L) - 5+1 Paket VILLA NEUS Blanc VDP.Gutswein trocken - Weingut J. Neus5+1 AktionWeingut J. Neus5+1 Paket VILLA NEUS Blanc VDP.Gutswein trocken
Weissburgunder
Trocken
Christian Schmitz: "Entdecken Sie mit diesem Genusspaket die Mineralität Ingelheims. Unser Villa Neus Blanc besticht vor allem durch seine Aromen nach heimischen, aber auch exotischen Früchten un...RheinhessenUVP 60,00 € 50,00 € 11,11 €/L (6 x 0,75 L) - 2022 Zell-Weierbacher Spätburgunder "Granit" trocken - Weingut Freiherr von und zu FranckensteinWeingut Freiherr von und zu Franckenstein2022 Zell-Weierbacher Spätburgunder "Granit" trocken
Spätburgunder
Trocken
Saftige Kirschfrucht gepaart mit leichter Würze, am Gaumen geradlinig, samtig elgegant ohne Druck zu verlieren, nachverlangeder, von leichten Röstaromen und dezenter Mineralik unterlegter AbgangBaden10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2022 Würzburger Stein-Harfe Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE edelsüß - Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist WeingutStiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Weingut2022 Würzburger Stein-Harfe Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE edelsüß
Riesling
Edelsüss
Bukett von Orangenblüten und reifen Aprikosen, feine HonigsüßeFranken26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Mineral trocken - Weingut Von OetingerWeingut Von Oetinger2022 Riesling Mineral trocken
Riesling
Trocken
VDP.GUTSWEINRheingau16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2022 Schelinger Spätburgunder Ortswein trocken - Weingut SchätzleWeingut Schätzle2022 Schelinger Spätburgunder Ortswein trocken
Spätburgunder
Trocken
Beeren, samtige Weichheit und kühles Aroma, das sind die Charakteristiken dieses tollen Spätburgunders. Ein hochwertiger und charakterstarker Genuss. Der Spätburgunder trocken stammt aus Scheli...Baden16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2022 Sausenheimer Klostergarten Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Schenk-SiebertWeingut Schenk-Siebert2022 Sausenheimer Klostergarten Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Ein intensiver konzentrierter Cabernet Sauvignon mit kräftiger Struktur. Neben den typischen würzigen Aromen sind vegetative Noten wie Paprika und grüner Pfeffer erkennbar. Die Aromatik nach sü...Pfalz21,50 € 28,67 €/L (0,75 L) - 2022 Lemberger "Villa Amalie" trocken - Weingut AmalienhofWeingut Amalienhof2022 Lemberger "Villa Amalie" trocken
Lemberger
Trocken
Wahnsinnsfrucht schon in der Nase: Brombeere küsst Cassis. Auch ein vages Versprechen auf schmeichelnde Würzigkeit schwingt mit. Im Mund eine runde Sache: Die Fruchtfülle harmoniert mit einem an...Württemberg13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2021 Erden Prälat Riesling Auslese - Weingut MönchhofWeingut Mönchhof2021 Erden Prälat Riesling Auslese
Riesling
Auslese
Der graue Schiefer in der Lage „Erdener Prälat“ gibt dieser Auslese ein volles Mundgefühl mit Aromen von wunderbarer reifer Frucht und Honig. In Kombination mit einer ausdrucksvollen Säure e...Mosel29,90 € 39,87 €/L (0,75 L) - 2021 Lagröll Lagrein Riserva Alto Adige DOC trocken - SANKT PAULS Kellerei – CantinaSANKT PAULS Kellerei – Cantina2021 Lagröll Lagrein Riserva Alto Adige DOC trocken
Lagrein
Trocken
Facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Lakritze. Am Gaumen rund und füllig mit saftiger Frucht und feiner sü...Südtirol31,00 € 41,33 €/L (0,75 L) - 2021 Niersteiner Hölle Pinot Noir trocken - Weingut Eckehart und Johannes GröhlWeingut Eckehart und Johannes Gröhl2021 Niersteiner Hölle Pinot Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Sehr eindrucksvoll, elegant und geschmeidig, sehr intensive Spätburgunderaromen, volle Frucht.Rheinhessen29,00 € 38,67 €/L (0,75 L) - 2021 Geisenheimer Kläuserweg Rheingau Grosses Gewächs Riesling trocken - Weingut SohnsWeingut Sohns2021 Geisenheimer Kläuserweg Rheingau Grosses Gewächs Riesling trocken
Riesling
Trocken
Rheingau Grosses Gewächs bedeutet Rheingauer Riesling von höchster Qualität und Eigenständigkeit. Kultiviert in klassifizierten Toplagen mit optimalen Standortbedingungen werden nur die besten ...Rheingau23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2021 Rosso Montefalco DOC trocken - MontioniMontioni2021 Rosso Montefalco DOC trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Leuchtendes, tiefes Rubinrot. Gewürze, Beeren, reife Pflaumen und BrombeerenUmbrien19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2021 Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg2021 Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Feinwürziger Duft, ausgewogenFranken45,20 € 60,27 €/L (0,75 L) - 2021 PAGODE Ihringen Spätburgunder GG Monopol VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut StiglerWeingut Stigler2021 PAGODE Ihringen Spätburgunder GG Monopol VDP.GROSSE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Ein klassischer Burgunder, rubinrot, der auf Vulkanverwitterungsgestein in unserer Monopol-Lage PAGODE an der Südspitze des Kaiserstzhls wächst. Kräftige Nase mit saftiger Kirschfrucht und schw...Baden45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2021 Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOC trocken - Cascina SòtCascina Sòt2021 Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOC trocken
Nebbiolo
Trocken
Helles Granatrot im Glas. Die Nase wird von reifen dunklen Früchten eröffnet, gefolgt von wichtigen tertiären Düften von schwarzem Pfeffer, Unterholz, Gewürzen und Sternanis. Am Gaumen zeigen ...Piemont41,00 € 54,67 €/L (0,75 L) - 2021 Kloster Eberbach Cabernet Sauvignon "Kloster Réserve" trocken - Kloster EberbachKloster Eberbach2021 Kloster Eberbach Cabernet Sauvignon "Kloster Réserve" trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Kräftiger Rotwein mit internationalem Flair aus dem Rüdesheimer Berg: gehaltvoller Duft, kräftig und würzig, langer Nachhall, reife Tanninstruktur. Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf ...Rheingau12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2021 Lehmont Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC trocken - SANKT PAULS Kellerei – CantinaSANKT PAULS Kellerei – Cantina2021 Lehmont Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC trocken
Pinot Nero
Trocken
Komplexer Duft von kleinen, dunklen und roten Beeren, Sauerkirsche, Dörrpflaumen und Blutorange, würzigen Noten nach getrockneten Wiesenkräutern und Gewürznelken. Geschmeidiges engmaschiges Tan...Südtirol34,00 € 45,33 €/L (0,75 L) - 2021 VORDERER WINKLERBERG Ihringen Spätburgunder Backöfele* GG VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut StiglerWeingut Stigler2021 VORDERER WINKLERBERG Ihringen Spätburgunder Backöfele* GG VDP.GROSSE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Eleganz pur, gepaart mit Intensität! In der Nase feinfruchtig mit typisch reifen Aromen von Kirsche und roten Früchten in bester Kombination mit Aromen von Pfeffer und Tabak. Am Gaumen saftig und...Baden45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2021 EICHBERG Oberrotweil Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut StiglerWeingut Stigler2021 EICHBERG Oberrotweil Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE trocken
Spätburgunder
Trocken
Ein außergewöhnlicher Spätburgunder, komplett im Barrique ausgebaut, mit filigraner Tanninstruktur mit intensiven schwarzen Kirscharomen, zartwürzige Pfeffernoten, erdiger Charakter, Anklänge ...Baden45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2021 CREMANT RHEINGAU Pinot Noir von der Hallgartener Schönhell extra brut - Weingut BIBO RUNGEWeingut BIBO RUNGE2021 CREMANT RHEINGAU Pinot Noir von der Hallgartener Schönhell extra brut
Spätburgunder
Extra Brut (extra herb)
Machen. Crémant aus dem Rheingau stellt die höchsten europäischen Anforderungen an die Herstellung von Sekt. Von Hand gelesene Spätburgundertrauben aus der Lage Schönhell wurden mit maximal 66...Rheingau29,50 € 39,33 €/L (0,75 L)
Vinum bringt auch Bücher und den Vinum Weinguide Deutschland heraus
Längst beschränken sich die Aktivitäten von Verleger Roland Köhler nicht mehr allein auf die Zeitschrift. Er gibt unter dem Label Vinum auch Bücher heraus, die jedoch ganz nach am Thema Vinum und Wein dran sind. So werden in einem dieser Bücher beispielsweise die 100 besten Weingüter der Schweiz vorgestellt, um nur mal ein Beispiel zu nennen. Seit 2017 gibt es auch den Vinum Weinguide Deutschland. Der Vinum Weinguide ist dabei sowohl als Buch als auch als App verfügbar. Darin werden über 11.000 Weine vorgestellt und von der Redaktion bewertet. Innerhalb relativ kurzer Zeit konnte sich der Vinum Weinguide neben den bereits etablierten Weinführern behaupten. Für verhältnismäßig viele Weinfreunde ist der Vinum Weinguide zwischenzeitlich eine wichtige Orientierungshilfe beim Weinkauf.
Die Vinum-Familie soll munter weiter wachsen
Als Magazin für Weinkultur dürften der Zeitschrift auch in Zukunft die Themen nicht ausgehen. Seit der Übernahme durch Verleger Köhler wächst die Familie rund um das Magazin jedenfalls beständig an. Die Bücher und der Vinum Weinguide sind dabei nur die bekanntesten Ergebnisse dieses Wachstums. In Zukunft wird man sich aller Voraussicht nach wohl noch mehr als bislang schon auf die digitalen Angebote konzentrieren. Laut Verlag steht dabei aber immer die Kernkompetenz im Mittelpunkt. Und die ist bei Vinum Wein. Die Zeitschrift hat dabei stets auch ihre Leserschaft ganz fest im Blick. Laut Angaben des Verlags sollen die Leser von Vinum übrigens nicht nur genuss- und reisefreudig sowie lebensfroh sein, sondern auch relativ einkommensstark.
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Vinum-Fragen:
Was ist das Vinum?
Vinum ist eine anerkannte Publikums-Zeitschrift, bei der sich alles um den Wein dreht. Sie gehört zu den sogenannten Special-Interest-Titeln. Nach zwei Inhaberwechseln gehört der Titel nun dem Verleger Roland Köhler, der es von der Schweiz aus leitet.
