Viva La Riesling Spätlese BIO-Paket - Weingut Hamm

Aurelia Hamm: "Viva La Riesling – Es lebe der Riesling! Es lebe die Spätlese! In der Nase finden sich wunderbar reintönige, gelbe Früchte. Am Gaumen begeistert die perfekte Balance aus Süße und Säure, wie sie einfach nur im Rheingau gelingt. Der schlanke, aber finessenreiche Geschmack wird im Abgang durch einen mineralischen, schon fast salzigen Touch unterlegt. Die Spätlese ist der ideale Begleiter zu leicht pikanter asiatischer Küche. Tipp: Dank seiner nur 8,5% Alkohol können Sie sich das erste Glas mit gutem Gewissen schon beim Kochen genehmigen!"

Wein beschäftigt uns als Winzerfamilie schon lange. Ein Vorfahr begründete den japanischen Weinbau, als er 1911 den ersten trinkbaren Wein dort anbaute. Und auch im Rheingau sind wir nicht untätig. Das befindet sich seit Generationen im Familienbesitz und ist bereits 1953 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) geworden. 1990 stellten wir den Betrieb auf zertifizierten Öko-Weinbau um und mit Julius und Aurelia steht auf dem Weingut nun bereits die nächste Generation in den Startlöchern.