Im Paket enthaltene Weine
1x 2023 Nahetal Grauburgunder trocken - Weingut Jakob Schneider
Jakob Schneider: "Die Reben für diesen Grauburgunder gedeihen auf Vulkangesteinsboden mit Lehmauflage. Nach der Handlese, einer kurzen Maischestandzeit und der Gärung in großen Eichenholzfässern sowie in Edelstahltanks entsteht ein würziger, aromatischer Wein mit ausgeprägtem Nachhall. Durch den langen Hefekontakt wird die cremige Burgunderat gefördert. Dieser Grauburgunder verkörpert exemplarisch das einmalige Terroir der Nahe mit burgundischer Finesse."
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1x 2021 Riesling 1492 VDP.Gutswein trocken - Weingut Aldinger
Matthias Aldinger: "Dieser Riesling wurde teilweise in Holzfässern vergoren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand gelesen, um die Qualität des Jahrgangs zu schützen. Der Wein passt sehr gut zu leichter, sommerlicher Küche sowie zu Fisch und hellen Fleischgerichten."
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1x 2020 Grauburgunder vom Schiefer - Weingut Bicking und Bicking
Achim Bicking: "Grauburgunder mit Frische und einer eleganten Struktur, das möchten wir in die Flasche bringen. Für dieses Ziel gibt es keinen besseren Standort als die Nahe, mit den unterschiedlichen Bodenformationen und dem kühlen Klima. Unser Grauburgunder kommt zum größten Teil vom roten Schiefer, was ihm seine typisch kräftige Struktur verleiht. Das kühle Klima und der richtige Lesezeitpunkt sorgen zudem für herrliche Frische. So entsteht ein eleganter Grauburgunder mit Zug, Struktur und dem nötigen Trinkvergnügen. Zum Wohl!"
1x Grafenstück Terroir Selection Riesling
Uli Metzger weiß, wie es geht: Aus der edlen Sorte Riesling erzeugt er einen Wein mit außergewöhnlich milder Säure und aromatischer Frucht. Die wertvollen Kalkböden der Lage Grafenstück, nehmen der Säure die Spitze und verleihen dem Wein seinen harmonischen und fruchtigen Charakter mit saftiger Frische, großartiger Geschmeidigkeit und beeindruckender Länge. Exklusiv für HAWESKO: Ein prachtvolles Filetstück!
1x 2022 Kalkstück Weissburgunder VDP.Gutswein trocken BIO - Weingut Dr. Wehrheim
Franz Wehrheim: „Der Weinberg liegt in Birkweiler am Fuße des Pfälzer Waldes in unterschiedlichen Parzellen des Mandelbergs. Die Stöcke stehen gut versorgt auf Muschelkalkboden, die Lage sorgt für eine gewisse Frische durch die Höhe (220 m über N.N). Die Trauben wurde von Hand gelesen und im Weingut auf dem Rütteltisch sortiert. Anschließend folgte eine Maischestandzeit von ca. 8 Stunden. Nach dem Pressen wurde der Most sedimentiert und im Edelstahltank vergoren. Der hohe Kalkanteil prägt den Wein ungemein, was vor allem durch seine mineralische Art und den leicht rauchigen Komponenten unterstrichen wird. Er vereint Kraft und Eleganz und zeigt als Burgunder sortentypische Aromen. Man kann von einem echten Terroirwein sprechen."
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1x 2022 Auf den Punkt Sauvignon Blanc trocken - Weingut Eugen Müller
Christine Müller: "DerAuf den PunktSauvignon Blanc erhält durch die tiefen Wurzeln der Rebe feine mineralische sowie würzige Noten. Außerdem sorgt das tiefe Wurzelwerk dafür, dass es der Rebe auch in trockenen Jahren nicht an Wasser fehlt. Durch gezielte Ertragsreduktion wird die Rebe entlastet, wodurch die hängengebliebenen Trauben ihr volles Aroma entfalten können. Die typisch exotischen und vegetativen Aromen dominieren. Im Geschmack finden sich Eindrücke von Johannis- und Stachelbeeren sowie Maracuja mit einem unnachahmlichen Mineralton und einer harmonischen Säurestruktur. Das typische Sauvignon Blanc-Aroma wird durch den höheren Gehalt an Pyrazinen verursacht."
Über die Winzer
Weingut Jakob Schneider
"Eine bestechende Vier-Trauben-Kollektion, also Rieslinge auf fantastischem Niveau" - so begeistert zeigt sich Gault Millau vom Nahe-Weingut Jakob Schneider aus Niederhausen. Aus Top-Steillagen bringt der Traditionsbetrieb herausragende Rieslinge hervor. In den Weinbergen finden sich 52 Gesteinsformationen, überwiegend vulkanischen Ursprungs, dazu gesellen sich Know-how und Fingerspitzengefühl des Winzers. Das Weingut Jakob Schneider existiert seit 1575, aber erst ab 1901 achtete man auf eine hohe Weinqualität. Damit hat man es mittlerweile an die Spitze der Weingüter der Region geschafft. Den "Aufsteiger des Jahres 2017" führt Gault Millau mit 4 Trauben, im Feinschmecker hat man es unter die besten Weingüter Deutschlands geschafft. Nachdem Jakob Schneider junior 2007 sein Weinbaustudium abgeschlossen hatte, führte er den elterlichen Betrieb mit seinem Vater. Seit dem Tod des Seniorchefs 2017 sorgt er allein für großartige Weine.
Weingut Aldinger
Weinbau gibt es bei den Aldingers bereits seit dem 15. Jahrhundert, der der Vorfahre Bentz der Aldinger nach Fellbach zog, um eine neue Existenz für seine Familie aufzubauen. Der heutige Inhaber Gerd Aldinger vergrößerte die Rebflächen mit bedacht, so dass heute rund 30 Hektar bewirtschaftet werden. Tatkräftig unterstützt wird Gerd Aldinger von seinen beiden Söhnen Hansjörg und Matthias, die zunehmend die Richtung im Betrieb vorgeben.
Weingut Bicking und Bicking
Geplant war es nicht, dass Achim und Lukas Bicking gemeinsam das elterliche Weingut übernehmen. Sie rauften sich jedoch zusammen und führen seit 2014 in dritter Generation den Familienbetrieb als Weingut Bicking & Bicking. Jeder hat seinen eigenen Kopf, sie ergänzen sich perfekt und schaffen gemeinsam Weine mit Charakter. Besonders wichtig ist ihnen, im Wein ihre Heimat herauszuarbeiten. Da sie sehr umtriebig sind und sich sowie ihre Weine auf Messen und Präsentationen vorstellen, werden sicherlich bald die Kritiker auf das junge Weingut Bicking & Bicking aufmerksam. Die Presse berichtet jedenfalls schon fleißig und empfiehlt den einen oder anderen edlen Tropfen.
Weingut Metzger
Seit Generationen wird in der Familie Metzger Wein an- und ausgebaut. 1987 übernahm ich dann meinen elterlichen Betrieb und fing an unseren Traditionsbetrieb neu aufzustellen. Ich habe viel in unseren Keller, in Tanks und in Fässer investiert. Im Jahr 2011 folgte dann die Neugestaltung unserer Etiketten mit der gezeichneten Kuh, die das Weingut Metzger jetzt bis über die Pfälzer Landesgrenzen hinaus bekannt gemacht hat. Ich bin stolz auf das was wir erreicht haben und freue mich auf viele weitere Generationen des Weinbaus in unserem Betrieb.
Weingut Dr. Wehrheim
In den 40er Jahren wurde unser Betrieb von der Fassweinvermarktung auf Flaschenwein umgestellt. Die folgende Generation entwickelte das Weingut zu einem der führenden Betriebe der Südpfalz. Mit dem Einstieg meines Vaters Karl-Heinz Wehrheim, erfolgte die klare Ausrichtung auf trockene Weine und die verstärkte Bewirtschaftung von Burgundersorten und Riesling. Heute arbeitet mit mir bereits die nächste Generation am Ausbau unserer Qualitätsweine.
Weingut Eugen Müller
Nach und nach wurde aus der seit 1767 bestehenden Küferei im pfälzischen Forst dank des Einheiratens des Namensgebers Eugen Müller das jetzige Weingut. Heute leiten dessen Sohn und Enkel, Kurt und Stephan Müller die Geschicke des Weinguts. Die basalthaltigen Böden der Weinberge speichern hier ideal die Wärme und lassen fantastische Weine gelingen. Mit 77% Rebanteil ist Riesling die meist angebaute Rebsorte des Weinguts.
Eine vielseitige Weißwein-Auswahl von Winzern mit herausragenden Bewertungen im diesjährigen Vinum-Weinguide: Das Pfälzer Weingut Dr.Wehrheim besitzt schon jetzt Legendenstatus, in Württemberg reiten die Brüder Hansjörg und Matthias schon seit Jahren auf einer nicht brechen wollenden Erfolgswelle. Wenn sie so weiter machen, dann gehören auch die beiden Bicking Brüder in einigen Jahren zur nationalen Spitze. Falls dem so sein sollte, dann durften Sie ihre Entwicklung schon von früh an begleiten. Ihr Grauburgunder vom Schiefer besticht mit Zug, Struktur und herrlicher Frische.
Im Paket enthalten
- 1x 2023 Nahetal Grauburgunder trocken - Weingut Jakob Schneider | Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, 55585 Niederhausen / Nahe, Deutschland
- 1x 2021 Riesling 1492 VDP.Gutswein trocken - Weingut Aldinger | Weingut Aldinger OHG, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach, Deutschland
- 1x 2020 Grauburgunder vom Schiefer - Weingut Bicking und Bicking | Weingut Bicking , Hauptstraße 33, 55595 Wallhausen, Deutschland
- 1x Grafenstück Terroir Selection Riesling | Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, D - 67269 Grünstadt-Asselheim
- 1x 2022 Kalkstück Weissburgunder VDP.Gutswein trocken BIO - Weingut Dr. Wehrheim | Weingut Dr. Wehrheim, Weinstraße 8, 76831 Birkweiler, Deutschland
- 1x 2022 Auf den Punkt Sauvignon Blanc trocken - Weingut Eugen Müller | Weingut Eugen Müller, Weinstraße 34a, 67147 Forst, Deutschland
Wein
- Artikelnummer: HMW1001306
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 % | 12,0 % | 13,0 % | 12,0 % | 12,5 % | 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L | 6,9 g/L | 6,8 g/L | 6,8 g/L | | 7,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,0 g/L | 6,2 g/L | 3,9 g/L | 6,8 g/L | | 7,0 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 11,09 €*
Hersteller
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- Land: Deutschland
- Region: Verschiedene Regionen
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