Vinum Rotwein-Paket

Christian Schmitz: "Die Trauben für den Stückfass Spätburgunder wachsen größtenteils auf Muschelkalkböden rund um die Rotweinstadt Ingelheim am Rhein. Der im traditionellen Stückfass gereifte Spätburgunder gefällt durch seinen charakteristischen Duft nach roten Beeren, leichten Tabak- und Würznoten sowie erdigen Anklängen. Sein harmonischer Stil, die sanfte Säure und die filigrane Tanninstruktur überzeugen am Gaumen."

Franziska Gröhl: "Der exklusiv für WirWinzer gekelterten Dornfelder Muschelkalk ist ein fruchtbetonter Dornfelder mit Duft nach schwarzen Kirschen. Der Ausbau im großen Holzfass rundet die saftige Frucht mit feiner Würze ab, ohne dass das Holz zu dominant wird. Er passt hervorragend zu kräftigen, deftigen Speisen wie zum Beispiel Wildschwein-Gulasch oder Rouladen, aber auch genauso zu mediterranen Gerichten wie Pasta und Pizza."

Philipp Kuhn: "Unsere Basiscuvée wird aus sechs verschiedenen nationalen und internationalen Rebsorten cuvéetiert, die unerkannt, „INCOGNITO“, bleiben sollen. Nicht weil es minderwertige Rebsorten sind, sondern weil die Cuvée ein Betriebsgeheimnis bleiben soll. Aber auch für den Einstieg in die Philipp Kuhn´schen Rotweine gilt bereits: Geringe Erträge, eine Traubenernte von Hand, traditionelle Maischegärung und ein langer Ausbau im Barrique, sorgen für eine beeindruckende Qualität. Die 30% Merlot (so viel sei verraten) geben dem Wein zusätzlich Kraft, ohne dass er seine typische Samtigkeit verliert!"

Der Sitz des 1881 gegründeten Weinguts Neus ist Ingelheim, seit jeher die “Rotweinstadt” Rheinhessens. Josef Neus senior ließ damals in der Hoch-Zeit des deutschen Weinbaus nicht nur den größten Gewölbekeller Rheinhessens erbauen, sondern züchtete auch einen eigenen Neus-Spätburgunder-Klon. Diese einzigartigen alten Reben sowie aus dem 19. Jahrhundert erhaltene Holzfässer und der kalkhaltige Boden sind die Kronjuwelen unseres Weinguts, die die Grundlagen für herausragende Weinqualitäten darstellen.

Bereits in 12. Generation hat sich die Familie Gröhl dem Weinbau verschrieben und pflegt damit eine lange Tradition. Vor mehr als 20 Jahren ist Eckehart Gröhl in den elterlichen Betrieb eingestiegen und hat 1994 die Verantwortung übernommen. Er tat von Beginn an alles dafür, den Familienbetrieb qualitativ nach oben zu bringen. Und das gelingt ihm, wie die zahlreichen Auszeichnungen zeigen.

Bereits mit 20 Jahren übernahm Pilipp Kuhn 1992 das Weingut. Die Familie ist nachweislich seit dem 17. Jahrhundert in Laumersheim ansässig. Das Klima und der Kalkstein-Lössboden eignen sich dort optimal zum Weinanbau. Philipp Kuhn schaffte es in relativ kurzer Zeit, das Weingut Philipp Kuhn zum national und international anerkannten Spitzenweingut zu führen. Er ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und zählte zu den ersten "Fair and Green"-zertifizierten Betrieben. Die 10 malige Verleihung des Deutschen Rotweinpreises und die 3 malige Auszeichnung mit dem Deutschen Rieslingpreis bestätigen sein kontinuierliches Qualitätsstreben.