Giovanna Tantini Kennenlern-Paket - Giovanna Tantini

Der Bardolino DOC-Wein ist der Protagonist des Weinguts. Er wird seit 2002 produziert und kommt immer frühestens 18 Monate nach der Ernte auf den Markt, um eine angemessene Reifung zu gewährleisten, zunächst im Stahl und dann in der Flasche. Im Laufe der Zeit ist es ihm gelungen, eine immer bessere Lagerfähigkeit zu gewährleisten und dabei seine ursprünglichen Eigenschaften zu erhalten und weiterzuentwickeln, so dass er heute in 2 oder sogar 3 verschiedenen Jahrgängen gleichzeitig auf dem Markt ist. So sind in den letzten Jahren auch sogenannte "vertikale Bardolino"-Jahrgänge entstanden.

Der Custoza DOC wurde 2013 in die Produktion des Unternehmens aufgenommen, da er über weiße Trauben von großer Qualität und Menge verfügt. Eine weitere Herausforderung, die einen DOC-Wein mit ausgeprägter Komplexität hervorgebracht hat, die sich aus den Eigenschaften der verschiedenen Trauben ergibt, und die einen Platz auf dem Markt verdient, der ihrem Potenzial entspricht.

Der Newcomer unter den Produkten des Unternehmens. Ein neuer Wein in jeder Hinsicht. Hier kommt das Potenzial der Trauben der Sorte Corvina Veronese aus zwei verschiedenen Gebieten (Castelnuovo und Lazise) durch eine angenehme Frische und Trinkbarkeit zum Ausdruck. Durch die Weinbereitungstechnik ist es gelungen, unter Beibehaltung der für die Corvina Veronese typischen hellen Farbe einen "Rotwein" zu erzeugen, der bei der Temperatur getrunken werden kann, bei der normalerweise Weißwein getrunken wird, um seine Eigenheiten, aber auch seine Einfachheit voll zu genießen.

Seit dem Beginn des 20. Jahrhundert befindet sich das Landgut im Besitz der Familie Tantini. Giovanna Tantini erbte die Azienda vor mehr als 20 Jahren von ihrem Vater. Schon immer arbeitete Giovanna auf dem Weingut Giovanna Tantini. Zunächst jedoch studierte Giovanna Jura, ehe sie sich bei einem Masterprogramm für Weinmanagement anmeldete. Hier studierte sie Önologie, Betriebswirtschaft und Agronomie, was sie bestens auf die Übernahme des Weingutes vorbereitete. In der Mitte der 1990er Jahre ging der Traum von Weingut Giovanna Tantini in Erfüllung. Seither widmet sich die engagierte Winzerin dem puren Geschmack ihrer Region. Sie richtet ihr Augenmerk auf die traditionellen lokalen Rebsorten und bringt die typischen Eigenschaften großer italienischer Weine, allen voran des Bardolino und Chiaretto, auf die Flasche.