VDP-Pinot Noir Prestige

Jürgen Doetsch: "Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen von den mineralischen Schiefersteillagen im Mayschosser Kessel. Der Wein wird traditionell in große alten Eichenfässern und im Stahltank ausgebaut. Er vereint Kraft, Mineralität und Frucht. Charakteristisch sind für ihn seine dunklen Fruchtnoten und eine pfeffrige Würze."

Kellermeister Bruno Schimpf "Der elegant intensive Pinot Noir gehört zu den Paradesorten unseres Weingutes. Er duftet intensiv nach roten Beerenfrüchten und Kirschen mit feiner Eichenholznote. Elegant und gehaltvoll mit angenehmen Gerbstoffen brilliert der Wein am Gaumen begleitet von feiner Röstnote, Vanille und Waldbeeraroma. Gewachsen auf fruchtbarem Lössboden fasziniert er mit charaktervoller Ausgewogenheit und mit einem eindrücklichen Abgang."

Die Ritter von Bach residierten im 13. Jahrhundert auf dem Anwesen, Weinbau ist seit 1517 nachgewiesen. In den Besitz der heutigen Eigentümer kamen die Weinberge 1710, seitdem hält das Weingut von Franckenstein am Grundprinzip fest, trockene sortentypische Weine zu fertigen. Die Aufnahme in den VDP folgte 1929. Nach seinem Weinbau-Studium und einem Praktikum in Neuseeland übernahm Jungwinzer Stefan Huschle 2008 die Verantwortung und bewirtschaftet seitdem den Traditionsbetrieb zusammen mit seiner Familie. Er versteht es, den Weinen eine unverwechselbare Handschrift zu verleihen. Gault Millau honoriert dies mit 3 Trauben für das Weingut von Franckenstein, und Vinum vergibt 2,5 Sterne.

Das Team des Deutzerhofs achtet im Weinberg auf die schonende Behandlung der Böden und des Rebstocks. Im Keller wird eine vorsichtige Behandlung der Trauben und des Mostes mit modernen Geräten fortgesetzt. Bei der Gärung setzt der Deutzerhof auf Spontanvergärung mittels natürlicher Hefen. Die Entscheidung über die Lagerung, ob im Stahltank oder in neuen oder gebrauchten Barriques und die Lagerzeit, wird individuell für die jeweiligen Lagen, Jahrgänge und Rebsorten getroffen. Die Weine werden als Gutsweine, Ortsweine und in der Spitze als Große Gewächse aus den großen VDP-Lagen angeboten. Ab den Ortsweinen werden die Weine unfiltriert gefüllt.

Experimentierfreudig und immer mit dem Blick nach vorne gerichtet hat unser Familienbetrieb längst seinen eigenen Charakter gefunden. Als Mitbegründer des Deutschen Barrique-Forum und VDP-Mitglied hat Thomas Siegerist den Weg unseres Weinguts noch oben geebnet. Die Rebsorten werden den Bodenverhältnissen jeder Parzelle individuell angepasst und gepflegt, umso eine solide Grundlage für unsere hochwertigen Weine zu schaffen. Heute gehören wir zu einer der festen Größen der Südpfalz, darauf sind wir stolz.