Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Lambrusco Grasparossa mit feinem und anhaltendem Schaum, der ein intensives und duftendes Geruchsprofil vorwegnimmt. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit gut definierten Tanninen, die ihm Struktur und Charakter verleihen. Der 2024 "Tasso" wird aus Trauben gewonnen, die auf den ton- und kalkhaltigen Hügeln von Castelvetro di Modena biologisch angebaut werden, und drückt die authentische Seele der Emilia Romagna aus. Die sanfte Pressung und die Gärung mit autochthonen Hefen verstärken die Noten der Rebsorte, während die Méthode Charmat dem Wein Eleganz verleiht. Bei einer Trinktemperatur zwischen 6 und 8°C ist er ein vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen, Nudelgerichten mit Fleischsoße und rotem Fleisch. Die Fattoria Moretto, ein Familienbetrieb mit starken Bindungen an das Gebiet, zeichnet einen Lambrusco aus, der Identität und Nachhaltigkeit zelebriert.
Wein
- Artikelnummer: 4842003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Lambrusco Grasparossa
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
- Art Perl-/Schaumwein: Vino frizzante
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 12/13
- Passt zu: Antipasti, Pasta, Rotes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Gambero Rosso: 1 Glas
- Preis / Liter: 20,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Fattoria Moretto
- Land: Italien
- Region: Emilia Romagna
- Hersteller-Adresse: Fattoria Moretto (azienda vitivinicola Fattoria Moretto di Altariva Fausto & C. SSA), Via Tiberia 13/B, 41014 Castelvetro di Modena, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 286 kJ / 68 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.9 g |
| - davon Zucker: | 0.3 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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