Südtiroler Premium-Paket - Schloss Englar

Die rote Leitsorte unseres Betriebes verlangt im Weinberg und im Keller viel Aufmerksamkeit und bringt auf unseren kalkhaltigen Böden und kühle Lage hervorragend Ergebnisse Unser RISERVA ist ein grandioser Wein nach seinem berühmtes Vorbild aus dem Burgund. 15 Monate Lagerung im neuen 500 l Eichenholzfass auf der Hefe und anschließend lange reife geben ihm einen geschmeidigen und cremigen Körper mit harmonischer Länge. Ideal zu Lamm und Wild, zu gereiftem Käse.

Er ist der typische und bedeutendste Weißwein unserer Region. Durch seinen feinen Duft nach Apfel, Birne und Zitrone und seine eleganten Frische ist er ein beliebter Begleiter bei Weinliebhabern und Feinschmeckern. Bei unserem Weissburgunder RISERVA kommen die Trauben von den besten Lagen und den alten Reben reifen im grossen Eichenholzfass. Daraus wird ein kraftvoller Wein der Spitzenklasse mit Tiefgang und zarter Frische. Eignet sich zum Aperitif und zu würzigen Vorspeisen, zum Fisch. Ein wunderbarer Allrounder.

Die Weintradition des Weinguts Tenuta Schloss Englar reicht bis in das Jahr 640 zurück, als die Flächen rund um die gotische Kapelle St. Sebastian erstmals zum Anbau von Weinreben benutzt wurde. Alle historischen Anlagen sind nach wie vor erhalten, wurden allerdings um einen modernen Weinkeller im sicheren Abstand zu den geschichtsträchtigen Gebäuden errichtet. So kann das Weingut Tenuta Schloss Englar einen historischen Flair im gotischen Altbau bieten, ohne auf modernste Kellertechnik verzichten zu müssen. Neben dem Weinbau wird das Gut vom Weingut Tenuta Schloss Englar seit 1980 auch als Hotel genutzt, um Geschichtsfreunden und Weingenießern einen erholsamen Rückzugsort im Anschluss an Führungen und Verköstigungen zu bieten und Reisenden in der Region eine erholsame Rast mit bestem Blick auf den Dolomitengipfel zu bieten.