Schloss Englar Kennenlern-Paket - Schloss Englar

Der Klassiker unserer Region und ein herrlicher Allrounder. Frischer Wein, aromatischer Duft von Citrus und Kernobst, elegante und harmonische frische Säure, mineralische Note am Gaumen. Kräftige strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, nussige Aromen mit intensiver exotischer Frucht, wie Mango, Banane und Melone und fein unterlegte röstige Aromen vom Holzausbau. Sehr langanhaltendes, samtiges, frisches und elegantes Mundgefühl. Ein feingliedriger Sommerwein mit Charme.

Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Seit jeher spielt der Vernatsch als einheimische Südtiroler Sorte eine wichtige Rolle im Weinbau. Wir haben ihn verfeinert mit unserem Blauburgunder und geben ihm viel Zeit. Langsam vergärt er im großen offenen Holzfass und kommt anschließend zur Reifung für 15 Monate in 500 l Fässern aus Eichenholz. Er überrascht dann mit subtiler Feinheit und seidigen Gerbstoffen, ist würzig und elegant. Ein frischer und trinkiger Rotwein der Freude macht, besonders auch durch den geringen Alkoholgehalt. Passt fast immer, auch leicht gekühlt im Sommer.

Wer elegante Weine mit mineralischer Frische liebt, der ist hier richtig. Diese hochwertige, charaktervolle Traube liebt sonnige luftige Höhenlagen und bringt dann einen stilvollen Wein mit frischen Aromen und feiner Säure. Der Riesling des Jahrganges 2021 hat eine natürliche, kleine Restsüße. Passt sehr gut als Aperitif, zu Fischen und Meeresfrüchten und zu Gemüsegerichten.