San Pancrazio Primitivo-Paket - Cantine San Pancrazio

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Breites, anhaltendes, fruchtiges Bouquet, das an Pflaume, Schwarzkirsche und Sauerkirsche erinnert. Vanille und Gewürze schließen den Abgang ab. Voll, weich und einhüllend, seidige Tannine und fruchtige Noten verleihen ihm einen langen und angenehmen Geschmack.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase umhüllende Aromen von reifen roten Früchten und Konfitüre, angereichert mit eleganten Noten von Vanille, Schokolade und Kaffee, die auf den Ausbau in Barriques zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und samtig, unterstützt von seidigen Tanninen, die zu einem langen, harmonischen und ausgewogenen Abgang führen. Diese Cuvée aus Primitivo und Negroamaro bringt den ganzen Reichtum des Terroirs des Salento zum Ausdruck, veredelt durch die Cantine San Pancrazio, eine Genossenschaft, die seit 1961 in diesem Gebiet verwurzelt ist. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C passt er perfekt zu mediterranen Vorspeisen, rotem Fleisch und reifem Käse und bietet jedes Mal ein authentisches Erlebnis des wahren Apuliens.

Gegründet wurden die Cantine San Pancrazio 1961 von Cavaliere Antonio Bianco. Aufgrund seiner Initiative schlossen sich damals 13 Weinbauern zusammen, um fortan ihre Kräfte zu bündeln und produktiver zu wirtschaften. Der Plan ging auf und wurde zu einer Erfolgsgeschichte: Heute sind in der Genossenschaft ca. 400 Mitglieder tätig, die sich um Weinberge von insgesamt 500 Hektar Fläche kümmern. Dass dabei Weine von hoher Qualität entstehen, haben in den vergangenen Jahren viele renommierte Auszeichnungen bekräftigt. Beispielsweise erhielten die Cantine San Pancrazio im Jahr 2022 die Goldmedaille von “Mundus Vini“ für den im Barrique ausgebauten Salice Salentino Negroamaro Riserva D.O.C. “Passione d'Italia“.