Rotwein Kennenlern-Paket - Azienda Agricola Falconi Liviana

Hergestellt aus reinen Corvina-Trauben, ist er ein einfacher, aber sehr repräsentativer Wein aus dem Gebiet von Verona. Er hat eine rubinrote Farbe; einen eleganten, vollen und weichen Geschmack; ein fruchtiges und delikates Aroma, frisch und mit der Zeit entwickelt er leichte würzige Noten. Hervorragend zu Wurst- und Käsesorten, gegrilltem Fleisch und Gemüse, bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.

Dieser Wein wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die auf dem Trester der auf dem Weingut getrockneten Trauben erneut vergoren und im Stahltank verfeinert werden. Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, hat er ein intensives und anhaltendes charakteristisches fruchtiges Aroma. Am Gaumen ist er körperreich, ausgewogen, rund und harmonisch. Er passt gut zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, geschmortem und gegrilltem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C

Große Weine benötigen viele kleine Details, aus deren Summe faszinierende Sorten entstehen. Das Weingut Azienda Agricola Falconi Liviana lässt diese vielen Details in seine Arbeit einfließen und respektiert in höchstem Maße die Natur und das Land, das sie hervorgebracht hat. Die Weinbereitungstechniken gehören traditionell zum Veroneser Gebiet, so etwa Appassimento und Ripasso. Die Trauben stammen aus Spornkordon und Gujot-Weinbergen. Während der Lese arbeiten Liviana und Nicola mit. Sie kümmern sich alle Phasen einschließlich der Weinbereitung mit Leidenschaft und Innovation. In den 2010er Jahren investierte das Weingut Azienda Agricola Falconi Liviana in einen eigenen Trockenraum und in einen Keller für die Reifung in Holzfässern. Das hat die Qualität die Weine weiter verbessert, die mehrfach ausgezeichnet wurden.