Riesling Premium-Paket

Eric Manz: "Rassig und dennoch elegant, feine Aprikosenfrucht, Grapefruit, mit mineralischer Note. Ein unkomplizierter, aber trotzdem vielschichtiger Riesling-Genuss. Reife Fruchtaromen von Quitten, zitrischen Früchten und mineralisch-würzige Nuancen halten sich perfekt in Balance. Trotz seiner Jugendlichkeit ist dieser Riesling bereits sehr zugänglich am Gaumen."

Der Name Faubel steht für außergewöhnliche Rieslingweine aus der Pfalz – doch auch Burgunder von hohem Niveau verstehen wir anzubauen. Bis ins Jahr 1635 können wir die Tradition unseres Familienweinguts zurückverfolgen. Rund 30 Hektar Rebfläche, 70% ist mit weißen Rebsorten bestückt, sowie ein im Jugendstil erbautes Weingut gehören heute zum Betrieb. In den Weinbergen wird durch naturnahe Arbeit die Grundlage der späteren Weine geschaffen, welche dank modernster Kellertechnik schonend vinifiziert werden.

Im Jahr 1725 begann unsere Familie mit dem Weinbau. Mit unserer langjährigen Erfahrunh entwickelten wir den Familienbetrieb stetig weiter. Durch neue Weinbergslagen eröffneten sich neue Möglichkeiten, die Weinstile wurden dadurch terroirbetonter. Das kommt bei Weinkennern wie -kritikern gleichermaßen gut an. Unser Weingut spielt mit 3 Gault-Millau-Trauben, je 3 Vinum- und Falstaff-Sternen sowie zahlreichen weiteren Auszeichnungen in der ersten Weinliga.

Den Grundstein für den Familienbetrieb legte Philipp Anton Allendorf 1773. Das Weingut Fritz Allendorf erwachte jedoch erst gut 200 Jahre später unter Fritz und Christel Allendorf richtig zum Leben. Aus den einst 1,5 Hektar Rebfläche sind rund 75 Hektar und somit der größte familiengeführte Weinbaubetrieb des Rheingaus geworden. Hauptverantwortlich für die Weine sind heute Ulrich, sein Neffe Max und sein Schwager Josef. Gemeinschaftlich erreichen sie 2 Gault-Millau-Trauben & 1 Eichelmann-Stern.