Riesling-Paket - Weingut Raddeck

Der Riesling aus der Lage ORBEL besticht mit feinen Kräuter- und Grapefruitaromen. Ein facettenreicher Wein der durch viel Körper und Komplexität zum Trinken animiert. In der warmen Südlage vom Roten Hang werden die Trauben zweimal von Hand geerntet und der Most spontan vergoren. So bewahren wir die volle Typizität des Orbels im Wein. Eine lange Reifung des Weines auf der Vollhefe bis Mai des Folgejahres garantiert die hohe Dichte und Intensivität des Weines.

Der Kalksteinboden verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Vielschichtigkeit, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Feine Aromen von Pfirsich verwöhnen die Nase. Im Geschmack kommt die bodenprägende Saftigkeit mit seiner feinen Fruchtsäure zur Geltung. Angenehm verweilt der köstliche Eindruck noch lange auf der Zunge. Von Hand gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein bis April des Folgejahres auf der Vollhefe liegen. So erhalten wir die Saftigkeit und die Länge dieser Kalksteinlage.

Dieser Gutsriesling präsentiert sich sehr ausgewogen und frisch. Sein Duft zeigt uns die spannende Kombination von Grapefruit und Zitrusfrüchten mit heimischem reifem Pfirsich. Am Gaumen haben wir eine reife erfrischende Säure, eingebettet in einer schönen Saftigkeit und Frische. Ein Wein der Lust auf mehr macht.