Meurer Riesling-Paket feinherb - Weingut Meurer (Reil an der Mosel)

Gesunde Trauben mit 10% Botritis aus der ersten Vorlese aller unserer n (Falklay, Goldlay, In der Käll, Unten in der Burgerbach) / Rebalter von 50-70 Jahren / Sind die dickeren Trauben und die Trauben der letzten 10 Reihen am Ende des Weinbergs / Der erste Lesegang dauert circa eine Woche, in dieser kommt Tag für Tag immer wieder Most auf den Tank - bis er voll ist / Dann spontane Gärung im Edelstahltank / 4 Monate auf der vollen Hefe und im Mai gefüllt