Markus Schneider Kennenlern-Paket

Ein Sauvignon Blanc, der wie Neuseeland klingt, wie aus Neuseeland schmeckt und doch aus der Pfalz kommt. Was Tausendsassa Markus Schneider aus Ellerstadt mit dem Kaitui ins Glass bringt, ist eine kleine Sensation. Mehrere sorgfältige Lesedurchgänge, um stets die beste Fruchtaromatik in den Trauben zu erhalten sowie die besonderen Kalksteinböden sind nur zwei Gründe für den geradezu saftigen Eindruck, den die typischen Stachelbeeren und Lychees, aber auch frische Äpfel und Zitronen hinterlassen. Hinzu mischen sich grasige Noten, eine Spur Holunderblüte. Am Gaumen von ebenso dichter Aromatik und schöner Mineralität, erneut mit viel Frische bis in das lange Finale hinein. Auf den ersten Blick Neuseeland, aber bei genauem Hinsehen ganz Markus Schneider. Denn Kaitui heißt auf Maori schließlich nichts anderes als Schneider.

Der eine schaut von oben herunter ins Tal, der andere sonnt sich mit den Füßen im Sand. Markus Schneiders Grauburgunder ist ein Mix aus verschiedenen Parzellen. Die unterschiedlichen Klimata und Terroirs von kühler Berglage bis zu sandig-kiesigem Wärmebett sorgen für ein attraktives Aromaspiel nach dem Fassausbau. So entwickelt er eine schöne mineralische Frische, der am Gaumen eine zarte Cremigkeit mit Noten von Toffee und feiner Mango folgt.

Fein, fein, fein - der Weißburgunder von Markus Schneider ist elegant, gut strukturiert und leuchtet in hellem Gelb im Glas. Frische Aromen von Frühlingsblumen, Zitrusfrüchten und ein mineralischer Zug sind im Duft präsent. Am Gaumen ist der Weiße rund und zeigt feine Schmelz sowie ein tolles Spiel von Fruchtsüße und Säure.

Aus einem Schlossgarten, und zwar aus dem des Friedelsheimer Schlosses, stammen die Trauben von Markus Schneiders Gutsriesling. Wo sich einst einer der bedeutendsten Renaissance-Gärten Europas befand, wächst schon lange Riesling. Er startet mit klarer Frucht von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Minze und Cassis. Mit etwas Luft werden die Steinobstaromen von Aprikosen und Pfirsichen immer deutlicher. Der Wein ist am Gaumen gelbfruchtig, aber knackig und frisch mit hohem Trinkfluss.

Das in der Nähe des wunderschönen Weinorts Volkach gelegene Weingut Markus Schneider baut seine Weine so aus, wie die Natur sie uns schenkt. Das Motto des Weinguts lautet: „Jedes Jahr anders, jedoch immer eine Klasse für sich.“ Die ausdrucksvollen und fruchtigen Weine basieren auf einer jahrelangen Erfahrung im Umgang mit moderner Kellertechnik und dem Wissen, wie man mit Respekt gegenüber der Natur hochwertige Weine herstellt.