Kennenlernpaket - Weingut Zimmerlin

Schmeichelnd, verspielt, facettenreich. Dabei schön strukturiert und perfekt ausbalanciert. So päsentiert sich diese Spielart des Weißen Burgunders. Gelbe Früchte wie Quitte und Mirabellen erobern den Gaumen. Der Geschmack ist mineralisch geprägt und finessenreich. Der Ausklang ist fruchtig, würzig und nachhaltig.

Eine eher ungewöhnliche Karriere legte Alexander Steiner hin. Den Vorstand in einer Versicherung gab der Weinfreund 2010 auf, um das 1955 gegründete Weingut Zimmerlin zu übernehmen. Mit einem Abschluss in Betriebswirtschaft und Agrarwissenschaft brachte er das nötige Rüstzeug mit und entwickelt sich und den Betrieb seitdem stetig weiter. Guten Zimmerlin-Wein zu erzeugen, der Weinfreunden wie ihm Spaß macht, ist sein Anspruch. Dabei unterstützt ihn seit 2017 der Önologe Herbert Krebs. Das erfolgreiche Team setzt vor allem auf Burgunderweine, die sie immer weiter verfeinern und damit auch den Nerv der Kritiker treffen. Von Gault Millau gibt es 2 rote Trauben für das Weingut Zimmerlin und von Eichelmann 3 Sterne.