Kennenlernpaket Pago de Tharsys Cava DO - Pago de Tharsys

Alegria de Tharsys Cava DO hat eine schöne altgoldene Farbe mit einem hellen, leicht goldenen Rand. Er ist ein süßer Schaumwein. Außergewöhnliche Explosion fruchtiger Aromen: Aprikose, Vanilleapfel, Mispel, Pfirsich und ein zarter Hauch von Süßholzwurzel. Seine Blasen sind fein, schnell und anhaltend im Glas. Im Mund ist er rund, cremig und sehr anhaltend. Seine Frische ist überraschend, dank des ausgewogenen Verhältnisses zwischen Säure und Süße. Die Bläschen sind fein und energisch am Gaumen und verstärken das frische und e Gefühl.

Pago de Tharsys Gran Reserva Cerámica Cava DO hat eine leuchtend goldgelbe Farbe mit feinen, gleichmäßigen Bläschen, die langsam aufsteigen und eine sehr feine, zarte und anhaltende Krone bilden. Das Aroma erinnert an Baumblüten (Akazie, Kirsche), frisches Steinobst (Aprikose, Nektarine) und Zitrusfrüchte (Zitronen- und Limettenschale). Frische Noten von Frühlingskräutern und nassen Steinen sind ebenso zu erkennen wie Aromen von frischer Butter, Brotkruste und leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er frisch und sauber, trocken, mit einer fantastischen Säure, die mit den Aromen von Steinobst und Äpfeln harmoniert. Die zarten und weichen Bläschen, die das Ergebnis einer langen Reifung in Fässern sind, verleihen dem Wein am Gaumen ein angenehmes Volumen und eine cremige Textur. Er hinterlässt einen langen Nachgeschmack, insbesondere nach Zitrusfrüchten und Butter.

Pago de Tharsys ist ein Pionier in der Herstellung von Cava in der Region und produziert unter der eigenen DOP Tharsys exklusive Weine. Mit 14 Hektar ökologischen Weinbergen in Requena, Spanien, verbindet das Weingut Tradition und Nachhaltigkeit und zeichnet sich durch frische, elegante und langlebige Weine aus.