Cantina Fassati Kennenlern-Paket - Fassati - Fattori Saltecchio

Die Weinkellerei Fassati wurde 1913 mit der Produktion von Chianti gegründet, und es war dieser Wein, der ihren Erfolg begründete. Heute hat der Chianti "Le Gaggiole" zwar den Vino Nobile di Montepulciano als führenden Wein des Unternehmens abgelöst, aber seine Ursprünge nicht vergessen. Fassati produziert ihn weiterhin mit dem Ziel, die historisch berühmteste italienische Appellation der Welt mit dem unverwechselbaren Terroir von Montepulciano zu verbinden.

Das historische Weingut in Montepulciano wurde 1913 gegründet und mit viel Hingabe, Leidenschaft und Liebe zu einer der größten Weinkellereien der Region ausgebaut. Der Vino Nobile di Montepulciano sowie der Chianti gelten als eine der besten Qualitätsweine Italiens. Das Weingut FASSATI - FATTORIA SALTECCHIO S.S.A. produziert neben hochwertigen Qualitätsweinen Olivenöl höchster Güte. Als die Cantina Fassati 1913 in Montepulciano gegründet wurde, bestand sie lediglich aus einem Weinberg. Wein und Oliven boten sich aufgrund des Bodens und der Region an. Die Qualität sollte nicht unter der Erweiterung der Cantina leiden. Deshalb wurde bei der Beschneidung der Rebstöcke auf die Guyot-Methode gesetzt. Um die ursprüngliche Qualität und Besonderheiten der Produkte zu erhalten, erfolgt die Lagerung nach wie vor in slawonsichen Eichenfässern.