Cantina Fassati Kennenlern-Paket - Fassati - Fattori Saltecchio

Dieser Wein präsentiert sich mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, die sofort ins Auge fällt. In der Nase bietet er ein frisches und einladendes Bouquet, in dem Noten von roten Kirschen, Himbeeren und ein zarter blumiger Hauch von Veilchen dominieren. Ein Hauch von süßen Gewürzen und subtilen Tabaknuancen sind das Ergebnis des leichten Holzausbaus, der die Komplexität bereichert, ohne die Frucht jemals zu überlagern. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Struktur. Der Sangiovese verleiht ihm eine ausgeprägte Säure und Frische, während der Ciliegiolo und der Merlot ihm Weichheit und eine angenehme Rundheit verleihen. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden fruchtigen Noten und einer leicht würzigen Note.

Dieser Wein präsentiert sich mit einer brillanten rubinroten Farbe, die seine junge und frische Natur ankündigt. In der Nase zeigen sich sofort fruchtige Noten von Sauerkirsche, Himbeere und einem leichten Hauch von Brombeere, mit einem Unterton von Kräutern und subtilen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit leichten, gut ausgeprägten Tanninen, die ein angenehmes und es Gefühl vermitteln. Der Sangiovese verleiht ihm eine , während die geringen Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon den Körper mit einer zarten Weichheit bereichern. Die kurze Reifung in Holz verleiht ihm Ausgewogenheit, ohne seine fruchtige Essenz zu überlagern. Ein leicht zu trinkender Wein mit Charakter.

Das historische Weingut in Montepulciano wurde 1913 gegründet und mit viel Hingabe, Leidenschaft und Liebe zu einer der größten Weinkellereien der Region ausgebaut. Der Vino Nobile di Montepulciano sowie der Chianti gelten als eine der besten Qualitätsweine Italiens. Das Weingut FASSATI - FATTORIA SALTECCHIO S.S.A. produziert neben hochwertigen Qualitätsweinen Olivenöl höchster Güte. Als die Cantina Fassati 1913 in Montepulciano gegründet wurde, bestand sie lediglich aus einem Weinberg. Wein und Oliven boten sich aufgrund des Bodens und der Region an. Die Qualität sollte nicht unter der Erweiterung der Cantina leiden. Deshalb wurde bei der Beschneidung der Rebstöcke auf die Guyot-Methode gesetzt. Um die ursprüngliche Qualität und Besonderheiten der Produkte zu erhalten, erfolgt die Lagerung nach wie vor in slawonsichen Eichenfässern.