Herbstliches Rosé-Paket

Eric Manz: "Unser Rosé-Duell ist ein Gemeinschaftsprojekt mit unserem befreundeten Weingut Thanisch an der Mosel. Den Wein bauen wir gezielt fruchtbetont und präzise aus. Dank feiner Säureader strotzt das Duell nur so vor Trinkfluss. Meine absolute Empfehlung für sonnige Wochenenden auf der Terrasse. Mit Freunden zusammen genossen, macht er übrigens noch viel mehr Spaß." 

Christian Hirsch: "Gehobenes Easydrinking – Dieser herrliche Rosé strotzt vor eigenständigem Charakter. Seine intensive Farbe und die geballten Fruchtaromen machen diesen Wein zu einem absoluten Genuss. Das Fruchtspiel erinnert an frische Himbeeren und reife Erdbeeren mit viel Strahlkraft. Als leichter Sommerwein darf dieser Rosé in der warmen Jahreszeit als Begleiter zu frischen Speisen oder zum alleinigen Genuss nicht fehlen."

Im Jahr 1725 begann unsere Familie mit dem Weinbau. Mit unserer langjährigen Erfahrunh entwickelten wir den Familienbetrieb stetig weiter. Durch neue Weinbergslagen eröffneten sich neue Möglichkeiten, die Weinstile wurden dadurch terroirbetonter. Das kommt bei Weinkennern wie -kritikern gleichermaßen gut an. Unser Weingut spielt mit 3 Gault-Millau-Trauben, je 3 Vinum- und Falstaff-Sternen sowie zahlreichen weiteren Auszeichnungen in der ersten Weinliga.

Als wir das Weingut 1982 übernommen haben, begannen wir sofort mit der Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung. Damit waren wir einer der ersten Bio-Weinbetriebe in der Pfalz. Heute gehen 3 Generationen voller Tatendrang den anfallenden Arbeiten auf unseren 15 Hektar Rebfläche nach. Nicht nur Gault Millau & Eichelmann, auch Vinum empfiehlt unsere ausdrucksvollen Weine, darauf bin ich persönlich sehr stolz. Darüber hinaus werden immer wieder Einzelweine, allen voran unsere Chardonnays, ausgezeichnet.

Mitten im fränkischen Rebland liegt idyllisch, das Weingut Zur Schwane. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut und erweiterte mittlerweile auf 25 Hektar Rebflächen. Die Weinberge liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr Etwa die Hälfte der Rebflächen nimmt Silvaner ein, Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch individuelles Kleinklima geprägt.

Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben und das haben wir getan. Unser Weingut verkörpert den Wandel der Weinregion Rheinhessen wie kaum ein anderer: Weg von herkömmlichen Anbauweisen, hin zum biologischen Weinbau, heißt unsere Devise. Ganz ohne Schönungsmittel entstehen bei uns „rheinhessische Tropen“, natürliche Weine mit eigenem Charakter. Der Fokus liegt auf Riesling, Silvaner und Burgunder und unseren Guts-, Orts- und Lagenweinen.

Nicht nur Sorgfalt und viel Liebe fließen bei uns in die Weinherstellung, sondern auch Umweltbewusstsein. Unter der württembergischen Sonne reifen die Trauben optimal und gesund heran, bevor nur die besten gelesen und schonend verarbeitet werden. Für Rotweine bedeutet das, bis zu 25 Tage auf der Maische und 18-30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Unsere ausgezeichneten Weine erhalten den unvergleichlichen Charakter durch die Lagerung im Holzfass, bei uns darf sogar der Riesling ins Barrique.

Wir blicken als Familienbetrieb auf über 100 Jahre Tradition in Rheinhessen zurück. Unser Weingut führen wir in der Rotweinstadt Ingelheim mit hohem Qualitätsanspruch. Unsere charaktervollen Rot- und feinfruchtigen Weißweine entstehen im Einklang mit der Natur. Herzstück unserer Anbaufläche ist die Einzellage Ingelheimer Kirchenstück, die über Löss und sandigen Lehmboden verfügt. Auf diesen nach Südwesten ausgerichteten Lagen, direkt am historischen Wehrmauergelände, herrscht ein besonderes Mikroklima.