2x 2024 Klingener Grauburgunder trocken - Weingut Richard Rinck
Niko Leonhard: "Die Trauben zu unserem Grauburgunder kommen aus einer 30 Jahre alten Parzelle im Klingener Herrenpfad. Hier wachsen die Reben auf einem tiefgründigen, schweren Löss-Boden. Bei der Cuvéetierung in den letzten Jahren stach diese Parzelle immer heraus. Der Wein war druckvoller, intensiver und facettenreich in seiner Aromatik. Im Frühjahr 2022 wollte ich es dann mal wissen und habe mich entschieden, den Wein für sich auszubauen und exklusiv bei WirWinzer anzubieten. Nach der Lese erfolgte eine 12 stündige Maischestandzeit und anschließend wurden die Trauben schonend abgepresst. Ausgebaut wurde der Wein jeweils zur Hälfte in 500 Liter-Holzfässern und im Edelstahl und reifte bis unmittelbar vor der Abfüllung Ende März auf der Vollhefe, um ihm noch mehr Schmelz zu entlocken. Es ist ein wunderbar kräftiger, cremiger Burgunder mit Aromen von reifer Birne, Quitte und kräutig-würzigen Noten."
Thomas Pahlke: "Seit Generationen eine sehr bedeutende Rebsorte im Weingut Hahn-Pahlke: Schon meine Vorfahren erkannten das Potential des Grauburgunders auf den dafür hervorragenden Lagen rund um Battenberg. Die teilweise extrem alten Rebstöcke wurzeln tief im roten Sandstein vor der Burgruine Battenberg. Die Grand-Vintage-Qualität offenbart sich in jeder Flasche, mit einer Reise durch charakterstarke Weine mit bemerkenswerter Frische und spielerischer Stilistik. Dieser Wein vereint die Erfahrungen mehrerer Generationen und die einzigartigen Lagen zu einem Meisterwerk aus Kraft, Fülle, Frucht und Eleganz. Durch die kühleren Temperaturen am bewaldeten Osthang behält der Grauburgunder eine feine Frische und bleibt saftig."
2x 2025 Nahetal Grauburgunder trocken - Weingut Jakob Schneider
Jakob Schneider: "Die Reben für diesen Grauburgunder gedeihen auf Vulkangesteinsboden mit Lehmauflage. Nach der Handlese, einer kurzen Maischestandzeit und der Gärung in großen Eichenholzfässern sowie in Edelstahltanks entsteht ein würziger, aromatischer Wein mit ausgeprägtem Nachhall. Durch den langen Hefekontakt wird die cremige Burgunderat gefördert. Dieser Grauburgunder verkörpert exemplarisch das einmalige Terroir der Nahe mit burgundischer Finesse."
Yvonne Finkenauer: "Unser Grauer Burgunder Eleganz überzeugt mit geschmeidiger Textur und fein ausbalancierter Frische. Aromen von Akazienblüten und exotischen Früchten schenken ihm ein verführerisches Finish. Ein vielseitiger Genuss – perfekt zu Spargel, gegrilltem Fisch oder asiatischen Currys. Leicht, aromatisch und stilvoll."
Johannes Gröhl: "Der Graue Burgunder ist mit seinen feinen und würzigen Aromen der perfekte Wein zu Gegrilltem. Aufgrund seiner Fülle und seiner Nachhaltigkeit im Geschmack passt der Wein auch wunderbar zu mediterranen Antipasti."
(6)
2x 2024 Grauburgunder trocken Bio - Weingut Friedrich Kiefer
Martin Schmidt: "Ein frech, fruchtiger Grauburgunder, strahlend gelb mit leichter Süße und Anklängen von Birnen und Mandeln. Jugendliche Frische und eine angenehme Restsüße erobern die Herzen. Keiner entkommt dieser einnehmenden Aura. Ein herzhafter Essensbegleiter auch zu asiatischen Gerichten."
Weiterlesen
Über die Winzer
Weingut Rinck
In Heuchelheim-Klingen an der Südlichen Weinstraße befindet sich unser Weingut im Ortsteil Klingen. Hier bewirtschaften wir 13 Hektar Rebfläche. Der Fokus liegt dabei auf den typischen Pfälzer Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgunder-Rebsorten, welche sich auf Buntsandstein-, sowie Löss-Lehmböden besonders wohl fühlen. Durch naturnahe Bewirtschaftung, Handarbeit und schonender Verarbeitung entstehen authentische und charaktervolle Weine, welche das Südpfälzer Terroir wunderbar widerspiegeln.
Weiterlesen
Weingut Hahn-Pahlke
Der Name Hahn-Pahlke für hohen Qualitätsanspruch, Charakterweine aus der Haardt und geschickte Verknüpfung traditioneller und moderner Techniken. Seit sieben Generationen betreibt die Familie bereits im pfälzischen Battenberg Weinbau – mit großem Erfolg. Seit 2012 arbeitet Jungwinzer und Weinbautechniker Thomas Pahlke nun im elterlichen Betrieb mit und bringt dank Auslandspraktiker in Österreich und Neuseeland frischen Wind in das Traditionsweingut.
Weiterlesen
Weingut Jakob Schneider
"Eine bestechende Vier-Trauben-Kollektion, also Rieslinge auf fantastischem Niveau" - so begeistert zeigt sich Gault Millau vom Nahe-Weingut Jakob Schneider aus Niederhausen. Aus Top-Steillagen bringt der Traditionsbetrieb herausragende Rieslinge hervor. In den Weinbergen finden sich 52 Gesteinsformationen, überwiegend vulkanischen Ursprungs, dazu gesellen sich Know-how und Fingerspitzengefühl des Winzers. Das Weingut Jakob Schneider existiert seit 1575, aber erst ab 1901 achtete man auf eine hohe Weinqualität. Damit hat man es mittlerweile an die Spitze der Weingüter der Region geschafft. Den "Aufsteiger des Jahres 2017" führt Gault Millau mit 4 Trauben, im Feinschmecker hat man es unter die besten Weingüter Deutschlands geschafft. Nachdem Jakob Schneider junior 2007 sein Weinbaustudium abgeschlossen hatte, führte er den elterlichen Betrieb mit seinem Vater. Seit dem Tod des Seniorchefs 2017 sorgt er allein für großartige Weine.
Weiterlesen
Weingut Finkenauer
Wann immer starke Charaktere und unterschiedliche Ideen aufeinandertreffen entsteht Energie – so auch auf unserem rheinhessischen Weingut. Wir nutzen diese Energie um individuelle Tropfen mit herausragender Persönlichkeit zu erschaffen. Sorgsame Pflege unserer Rebflächen ist uns ebenso wichtig, wie der schonende Ausbau unserer Weine im Keller. Auf unterschiedlichen Böden, vom Löß über Kalkmergel bis zum Muschelkalk, entstehen hier diverse Charakterweine, welche eindeutig ihr Terroir widerspiegeln.
Weiterlesen
Weingut Eckehart Gröhl
Bereits in 12. Generation hat sich die Familie Gröhl dem Weinbau verschrieben und pflegt damit eine lange Tradition. Vor mehr als 20 Jahren ist Eckehart Gröhl in den elterlichen Betrieb eingestiegen und hat 1994 die Verantwortung übernommen. Er tat von Beginn an alles dafür, den Familienbetrieb qualitativ nach oben zu bringen. Und das gelingt ihm, wie die zahlreichen Auszeichnungen zeigen.
Weiterlesen
Weingut Friedrich Kiefer
Unser traditionsreiches Weingut wurde 1851 von Friedrich Kiefer gegründet – seit jeher wird hier der Ausbau bester Weine angestrebt. Seit 2008 stehen wir, Helen und Martin Schmidt für den Erhalt von Tradition und frischen Lebensstil. Mit viel Herzblut stehen wir für lebendige und authentische Weine vom warmen Kaiserstuhl. Unsere vollreifen Trauben werden ausschließlich von Handgelesen und schonend verarbeitet um beste Qualität zu garantieren.
Dieses Premium-Paket vereint zwölf erlesene Grauburgunder aus dem herausragenden Jahrgang 2024. Sechs Spitzenweingüter präsentieren ihre besten Interpretationen der Rebsorte – vom feinmineralischen Muschelkalk über elegante Bio-Kreationen bis hin zu charakterstarken Klassikern. Jeder Wein steht für höchste Qualität, Sorgfalt im Ausbau und die ganze Vielfalt des Grauburgunders.
Im Paket enthalten
2x 2024 Klingener Grauburgunder trocken - Weingut Richard Rinck | Weingut Richard Rinck, Klingbachstr. 11, 76831 Heuchelheim-Klingen, Deutschland
Nicht schlecht, aber eher durchschnittlich. Fällt gegenüber älteren Jahrgängen, in denen er einer meiner Lieblingsweine bei Wir Winzer war, deutlich ab, nicht so cremig und ausgewogen, nach meinem Empfinden. Ich warte den nächsten Jahrgang ab. Für 6 € aber immer noch ein gutes Angebot.
Ein wirklich gelungener Grauburgunder! Er schmeckt genauso wie in der Beschreibung angegeben und ist toller Essensbegleiter, aber auch für einen geselligen Abend mit Freunden bestens geeignet.
Ein sehr schmackhafter Wein mit einer angenehmen Fruchtnote. Allerdings ist es jetzt bereits mehrmals passiert, dass der Flaschenverschluss beim Öffnen aufploppt wie beim Öffnen einer Sektflasche. Entweder ist der Jahrgang bei der Abfüllung noch nicht ausgegoren und wurde zu früh abgefüllt oder der Wein enthält Verunreinigungen, die für den hohen Druck verantwortlich sind.
ein großartiger Wein, rund und fein, trocken aber nicht zu sehr, ich finde, es ist der beste Grauburgunder, den ich je getrunken habe, wie auch der aus 2020.
Am 23.05.22 probiert, sehr gut zusammengewachsen, feine Mineralität, gute Säure und Frucht, wirklich ein hervorragender Grauburgunder, dem zwei Jahre Zeit in der Flasche sehr viel helfen.
Mäßiger Grauburgunder ohne größere Stärken, gute Grundlage für Weinschorle. Etwas enttäuschend für den, der andere Weine vom Weingut Jakob Schneider kennt.
Ein ausdrucksstarker, blumiger Grauburgunder, der schon ein wenig an eine Scheurebe erinnert, aber dennoch den typischen Charakter nicht verliert. Ohne Fehl und Tadel. Setzt eine wirklich eigene Duftmarke!
