Großes Deutschland-Paket

Jakob Schneider: "Dieser mineralische, geradlinige Riesling betört mit floralen Noten, intensiven Zitrusfruchtaromen sowie einem fabelhaften Süße-Säure-Spiel am Gaumen. Ein Wein für jeden Tag, der im Edelstahl ausgebaut wurde, um die typischen Rieslingaromen zu erhalten. Ein klassischer Riesling der Nahe!"

Ralph Düker: "Der Silvaner Muschelkalk ist unser exklusiver Wein für WirWinzer. Die Rebstöcke stehen in Volkach und wachsen auf purem Muschelkalk. Unser Silvaner präsentiert sich ausgewogen fruchtig und aromatisch mit feinen Noten von grünem Apfel. Der Silvaner Muschelkalk ist unser Spargelallrounder, mit seiner feinen Kräuterwürze passt er aber besonders gut zu Spargelsalat mit feiner Vinaigrette. Unser Tipp, sowohl grünen als auch weißen Spargel verwenden." 

Christian Schmitz: "Der Weißburgunder 1881 wurde nach dem Gründungsjahr unseres Weinguts benannt und verkörpert unseren hauseigenen Stil. Gewachsen ist er auf Muschelkalkböden rund um Ingelheim, ausgebaut wurde er zum Teil im gebrauchten Holz. Er duftet nach reifem Kernobst und leicht würzig, am Gaumen mit angenehmen Schmelz, athletisch, aber nicht zu breit. Eine feiner Zitruston sorgt für Struktur und Frische. Mit seinem Charakter kann ich ihn mir wunderbar als Begleiter zu gegrilltem grünen Spargel vorstellen." 

Der 2023 Erbacher Riesling vom Weingut Lamm-Jung KG entfaltet eine frische Komposition, die an Wiesenkräuter mit einem Hauch Minze erinnert. Saftiger grüner Apfel und lebendige Zitrusfrüchte tanzen auf der Zunge und lassen jeden Schluck zum Erlebnis werden. Dieser in Edelstahltanks ausgebaute Rheingauer Riesling verkörpert pure Eleganz und Leichtigkeit, ohne an Komplexität zu verlieren. Ein Wein, der mühelos beeindruckt und mit seiner harmonischen Frische die Sinne verführt – der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente.

Tina Pfaffmann: “ Dieser Purist Grauburgunder bringt das ins Glas, wofür so viele Leute die Rebsorte schätzen: eine Spritzigkeit durch seine natürliche Kohlensäure, aber auch Volumen und Erdigkeit. Dieses Zusammenspiel mit seiner Cremigkeit, seinem feinen Duft nach Beeren und Honig und seinem raffiniertes Verhältnis von Säure und Süße machen ihn zu einem einzigartigen Trinkgenuss. Ein ehrlicher, unverfälschter Repräsentant seiner Rebsorte, genau das, was wir in der Purist-Reihe erreichen wollten.”

"Eine bestechende Vier-Trauben-Kollektion, also Rieslinge auf fantastischem Niveau" - so begeistert zeigt sich Gault Millau vom Nahe-Weingut Jakob Schneider aus Niederhausen. Aus Top-Steillagen bringt der Traditionsbetrieb herausragende Rieslinge hervor. In den Weinbergen finden sich 52 Gesteinsformationen, überwiegend vulkanischen Ursprungs, dazu gesellen sich Know-how und Fingerspitzengefühl des Winzers. Das Weingut Jakob Schneider existiert seit 1575, aber erst ab 1901 achtete man auf eine hohe Weinqualität. Damit hat man es mittlerweile an die Spitze der Weingüter der Region geschafft. Den "Aufsteiger des Jahres 2017" führt Gault Millau mit 4 Trauben, im Feinschmecker hat man es unter die besten Weingüter Deutschlands geschafft. Nachdem Jakob Schneider junior 2007 sein Weinbaustudium abgeschlossen hatte, führte er den elterlichen Betrieb mit seinem Vater. Seit dem Tod des Seniorchefs 2017 sorgt er allein für großartige Weine.

Mitten im fränkischen Rebland liegt idyllisch, das Weingut Zur Schwane. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut und erweiterte mittlerweile auf 25 Hektar Rebflächen. Die Weinberge liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr Etwa die Hälfte der Rebflächen nimmt Silvaner ein, Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch individuelles Kleinklima geprägt.

Der Name Faubel steht für außergewöhnliche Rieslingweine aus der Pfalz – doch auch Burgunder von hohem Niveau verstehen wir anzubauen. Bis ins Jahr 1635 können wir die Tradition unseres Familienweinguts zurückverfolgen. Rund 30 Hektar Rebfläche, 70% ist mit weißen Rebsorten bestückt, sowie ein im Jugendstil erbautes Weingut gehören heute zum Betrieb. In den Weinbergen wird durch naturnahe Arbeit die Grundlage der späteren Weine geschaffen, welche dank modernster Kellertechnik schonend vinifiziert werden.

Der Sitz des 1881 gegründeten Weinguts Neus ist Ingelheim, seit jeher die “Rotweinstadt” Rheinhessens. Josef Neus senior ließ damals in der Hoch-Zeit des deutschen Weinbaus nicht nur den größten Gewölbekeller Rheinhessens erbauen, sondern züchtete auch einen eigenen Neus-Spätburgunder-Klon. Diese einzigartigen alten Reben sowie aus dem 19. Jahrhundert erhaltene Holzfässer und der kalkhaltige Boden sind die Kronjuwelen unseres Weinguts, die die Grundlagen für herausragende Weinqualitäten darstellen.

Unter Leitung eines engagierten Teams ist das traditionsreiche Rheingau-Weingut Lamm Jung aus Erbach wieder auferstanden. Der mehrfach ausgezeichnete Jungwinzer Paul Will versteht es vortrefflich, den Weinen einen individuellen Charakter zu verleihen, indem er ihnen genug Zeit lässt, um sich zu entwickeln. Die ganz unterschiedlichen Gegebenheiten in den Lagen spiegeln sich deutlich in den Weinen wider.

Bei uns steckt pfälzische Lebensfreude und Charakter in jedem Tropfen Wein. Der Name Tina Pfaffmann steht für Kult-Wein und lebendigen Weinbau. Zu unseren Rebflächen zählen so manche Spitzenlagen, auf denen auch einige Rieslingstöcke im Alter von über 40 Jahren stehen. Mit Liebe, Kreativität und Leidenschaft kümmern wir uns um den Anbau und Ausbau der Weine – und das schmeckt man auch.