Grauburgunder Selektion-Paket

Andreas Spreitzer: "Die Reben von unserem Rheinkiesel Grauburgunder wachsen in unmittelbarer Nähe zum Rhein. Hier an den Ufern ist der Boden von sandigem Kies und Muschelkalk geprägt. Der Rhein reflektiert Sonne und Wärme und gibt dies an die umliegenden Weinberge ab. Die Weinlagen am Fluss haben somit ein ganz eigenständiges Mikroklima, das dem Rheinkiesel Grauburgunder eine enorme Frucht und Klarheit bringen."

Niko Leonhard: "Die Trauben zu unserem Grauburgunder kommen aus einer 30 Jahre alten Parzelle im Klingener Herrenpfad. Hier wachsen die Reben auf einem tiefgründigen, schweren Löss-Boden. Bei der Cuvéetierung in den letzten Jahren stach diese Parzelle immer heraus. Der Wein war druckvoller, intensiver und facettenreich in seiner Aromatik. Im Frühjahr 2022 wollte ich es dann mal wissen und habe mich entschieden, den Wein für sich auszubauen und exklusiv bei WirWinzer anzubieten. Nach der Lese erfolgte eine 12 stündige Maischestandzeit und anschließend wurden die Trauben schonend abgepresst. Ausgebaut wurde der Wein jeweils zur Hälfte in 500 Liter-Holzfässern und im Edelstahl und reifte bis unmittelbar vor der Abfüllung Ende März auf der Vollhefe, um ihm noch mehr Schmelz zu entlocken. Es ist ein wunderbar kräftiger, cremiger Burgunder mit Aromen von reifer Birne, Quitte und kräutig-würzigen Noten."

Etwa 24 Hektar Weinberge bewirtschaftet dieser Betrieb heute. Der Riesling steht im Zentrum: Rund 95 Prozent der Weinberge vom Weingut Spreitzer bringen Riesling hervor, dagegen nur etwa fünf Prozent Spätburgunder. Für diese Region ist das nicht ungewöhnlich. Sowohl beim Anbau der Trauben als auch später im Keller beim Ausbau der Weine steht die Qualität auf dem Weingut Spreitzer im Mittelpunkt. Dabei entstehen beispielsweise besondere Rieslinge, die sich sehr lange lagern lassen. Der Oestrich-Muschelkalk-Riesling etwa, seine Trauben wachsen direkt am Rhein. Die Böden in Ufernähe enthalten Muschelschalen und sandigem Kies. So kommt dieser Wein zu einer außergewöhnlichen Komplexität mit vielen Fruchtaromen.

In den 60er-Jahren erbaute der Großvater den Sonnenhof, aber schon vorher betrieb die Familie Weinbau. Hartmut Runkel legte den Grundstein für den heutigen Erfolg,als er aus dem landwirtschaftlichen Mischbetrieb das Weingut Bischel machte. Seine Söhne, die talentierten Winzerbrüder Christian und Matthias haben die Wein-Experten schon lange überzeugt: Eichelmann ist begeistert und vergibt dieses Jahr kompromisslosen Qualitätsanspruch sagenhafte 5 Sterne.

In Heuchelheim-Klingen an der Südlichen Weinstraße befindet sich unser Weingut im Ortsteil Klingen. Hier bewirtschaften wir 13 Hektar Rebfläche. Der Fokus liegt dabei auf den typischen Pfälzer Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgunder-Rebsorten, welche sich auf Buntsandstein-, sowie Löss-Lehmböden besonders wohl fühlen. Durch naturnahe Bewirtschaftung, Handarbeit und schonender Verarbeitung entstehen authentische und charaktervolle Weine, welche das Südpfälzer Terroir wunderbar widerspiegeln.