Prosecco DOC Kennenlern-Paket - Giusti Wine

Die Mousse ist entsprechend flüchtig, mit feiner, anhaltender Perlage. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone; die dominierende Note ist die von blühenden Glyzinien und Akazien. Er hat einen frischen und gut strukturierten Geschmack, ist angenehm am Gaumen, harmonisch und ausgewogen in der Süße.

Die Mousse ist entsprechend flüchtig, mit feiner und anhaltender Perlage. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone; die dominierende blumige Note ist die von blühenden Glyzinien und Akazien. Der Geschmack ist frisch und gut strukturiert, der Gaumen ist angenehm und harmonisch.

Die Farbe hat einen rosafarbenen "Pfirsichblüten"-Ton, das Bouquet ist angenehm und elegant mit Noten von gelben und roten Früchten: Nektarine, rosa Kirsche und goldener Apfel sowie blumige Aromen. Im Mund zeigt er zunächst Frische auf einem würzigen Hintergrund; dann wächst die Wahrnehmung von breiiger Weichheit und ein Aroma von reifem Pfirsich. Sein Geschmack ist trocken, intensiv und elegant lang.

Das italienische Unternehmen Giusti Wine entstand ursprünglich aus dem Weinberg Dal Col, der seit 1945 im Besitz der Familie seiner Frau ist. Gegründet wurde es 2004 von seinem Besitzer Ermenegildo Giusti. Für ihn ist der Prosecco der wertvollste Wein der Region Venetien. Auch wenn Giusti Wine erst vor weniger als 20 Jahren gegründet wurde, so ist die Familie Giusti bereits seit dem 16. Jahrhundert in der Region ansässig und hat eine lange Geschichte des Weinbaus hinter sich. Es begann mit dem Aufbau des Weinbergs Dal Col in Treviso, welcher schon 1945 angelegt worden war. Heute verfügt Giusti Wine über ca. 100 Hektar Land, von denen 70% mit Reben bepflanzt sind. Diese Flächen verteilen sich auf 10 verschiedene Lagen, die zwischen der Nervesa-Ebene, in der bereits in der Antike die ersten Weinberge angelegt wurden, und den Hügeln des Montello liegen, die sich über das gesamte DOC-Gebiet des Prosecco erstrecken.