Conde de Valicourt Cava-Kennenlern-Paket: GRAN RESERVA EDITION - Cava Conde de Valicourt

Im Glas zeigt er aufgrund seiner Reifung eine intensive goldene Farbe mit Kohlensäure in winzigen Bläschen und eleganten Tränen an der Glaswand, die man bei einem Cava nur selten findet. In der Nase hat er ein sehr starkes retronasales Aroma, sein charakteristischstes Merkmal, und sehr ausgeprägte Sekundäraromen wie Bratapfel, Brioche und Trockenfrüchte. Während der langen Lagerung entwickelt sich ein außergewöhnliches Bouquet. Der Geschmack ist cremig, ausgewogen und komplex. Sehr ausgeprägter Nachgeschmack mit langem, anhaltendem und trockenem Abgang.

Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit langsam aufsteigenden kleinen rosaroten Bläschen. Der Duft ist fruchtig mit Röstnoten und leicht balsamischen Noten (Lakritze). Die Sekundäraromen sind sehr präsent, das Bouquet ist intensiv und komplex. Der Geschmack erinnert an reife Äpfel, Ananas und Melone. Sehr kompakte Struktur mit perfekt integrierter Kohlensäure. Fein, kräftig, rund und sehr persönlich.

Ein handwerklich hergestellter, natürlicher, frischer, feiner, süßer und eleganter Cava. Im Glas hat er eine zartgoldene Farbe. Die Kohlensäure ist durch die lange Reifung perfekt eingebunden. In der Nase entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, Sahne und Gebäck von großer Intensität. Am Gaumen zeigt er Noten von reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Ananas.