Cicella Primitivo-Paket - Vinicola Cicella

Dieser Wein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt in der Nase Aromen von reifen Erdbeeren und kleinen Beeren. Am Gaumen ist er warm, strukturiert und ausdrucksstark, unterstützt von einer Würze, die einen guten Kontrast zu seiner alkoholischen Fülle bildet. Der 2022 aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Vinicola Cicella im Herzen des DOC-Gebietes Primitivo di Manduria interpretiert den sonnigen Charakter Apuliens auf authentische Weise. Die Gebrüder Schifone haben einen Rotwein kreiert, der zu gegrilltem roten Fleisch oder reifem Käse passt und bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18°C alle Nuancen voll entfaltet. Die sorgfältige Weinbereitung und der Ausbau im Holzfass verleihen diesem Ausdruck des Terroirs Cicella Körper und Langlebigkeit.

Dieser Roséwein schimmert im Glas mit korallenrosa Reflexen und hat eine einladende Farbe. Die Nase verströmt intensive Aromen von frischen Erdbeeren, Granatapfel und einer leichten Kräuternote, die einen frischen und ausgewogenen Schluck erwarten lassen. Der Geschmack ist fruchtig, vollmundig und angenehm anhaltend, mit einer Frische, die ihn ideal für Aperitifs und leichte Vorspeisen macht. Dieser 2024 g.g.A.-Wein wird aus Primitivo-Trauben gewonnen, die auf den lehmigen Böden von Tarantino im Herzen Apuliens angebaut werden, und bringt die Authentizität des Gebiets durch eine sorgfältige und respektvolle biologische Weinbereitung zum Ausdruck. Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert, passt er hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch. Die Vinicola Cicella, die von den Brüdern Schifone geleitet wird, verbindet Tradition und Innovation, um einen Rosé mit starkem und raffiniertem Charakter zu erzeugen.

Die beiden Brüder Cosimo und Michele Schifone führen auf dem Weingut Vinicola Cicella eine alte Familientradition weiter. Ihre Vorfahren haben hier das Land vor Generationen für die Weinberge bei der Masseria erworben. Michele Schifone ist Önologe und beschloss nach seinem Studium, einen Lebenstraum zu verwirklichen. Gemeinsam mit seinem Bruder baute er das Weingut aus, um Weine mit Spitzenniveau zu produzieren. Alsbald konnten sich ihre Weine in der Szene Apuliens gut etablieren, indem die Brüder die Eigenschaften ihres einzigartigen Terroirs bei der Aufzucht und Kelterung voll ausschöpften.