Chardonnay Réserve trocken Paket - Weingut Bischel

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Matthias Runkel: "Die Trauben stammen von zwei terrassierten Chardonnayanlagen mit Südausrichtung im mittleren und unteren Teil der Lage Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Der Boden ist geprägt von Kalkmergel und Kies. Die Sommerhitze staut sich im unteren Teil der Lage, dadurch können die Chardon ...Weiterlesen
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Matthias Runkel: "Die Trauben stammen von zwei terrassierten Chardonnayanlagen mit Südausrichtung im mittleren und unteren Teil der Lage Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Der Boden ist geprägt von Kalkmergel und Kies. Die Sommerhitze staut sich im unteren Teil der Lage, dadurch können die Chardonnaytrauben ihre volle Kraft entfalten und goldgelb ausreifen. Der obere, kalkhaltige Teil bewahrt die Finesse, die Trauben bekommen dort weniger Wasser, bleiben kleinbeerig und schmecken sehr mineralisch. Die sehr späte Lese der hochreifen Trauben erfolgt von Hand. Nach der mehrstündigen Ganztraubenpressung vergärt der unvorgeklärte Saft mit natürlichen Hefen in französischen 500 Liter Eichenholzfässern und in Barriques. Nach 12 Monaten Hefelager wird der Wein im Sommer auf Flaschen gefüllt. Duft nach Melonen, gerösteten Nüssen und Kompottäpfeln, gefolgt von dezentem Holz. Dichte Frucht und Honig am Gaumen. Dieser Chardonnay beeindruckt mit einer hervorragenden Nachhaltigkeit, viel Tiefe und Struktur. Die geschliffene Säure hält ihn dabei in Balance und unterstützt die samtige Cremigkeit."
Im Paket enthalten
  • 3x 2020 Chardonnay Réserve trocken - Weingut Bischel
Wein
  • Artikelnummer: 977031000P
  • Inhalt: 3 x 0,75 L
  • Weinart: Probierpaket
  • Jahrgang: 2019
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 30,67 €*
Hersteller
  • Hersteller: Bischel
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Hersteller-Adresse: Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland

Wein-Bewertungen

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  • Jahrgang: 2019

    Gute Nase guter Abgang für mich persönlich etwas wenig Holz. Kommt den französischen Spitzenlagen schon sehr nahe.

    Von am

  • Jahrgang: 2019

    recht gut, er kommt nicht ran an die Chardonnays von Kaifornien, eine Frage der Sonne

    Von am

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