5+1 Chardonnay 2025 Kennenlern-Paket - Weingut Gerald Allacher

Jahrgang: 2025 Bodenart: Lehm, teilweise lehmiger Sand Alter der Rebstöcke: ca. 25 Jahre Alkohol: 13 Säure: 6,5 Restzucker: 2 Ausbau: nach der Gärung für ca. 11 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass gelagert Beschreibung: fruchtiger, reifer Chardonnay, cremig im Abgang, feine Säure - enthält Sulfite, Qualitätswein.

Das Weingut Gerald Allacher wurde im Jahr 1955 von Paul Allacher gegründet. Damals war es noch üblich, den Wein in Fässern zu verkaufen. Erst ab den 1960er Jahren wurde er in Flaschen abgefüllt. 1975 übernahm Georg Allacher zusammen mit seiner Frau Elisabeth das Weingut, das in der Folgezeit regelrecht aufblühte. Seit dem Jahr 2011 führt nun Gerd Allacher den Betrieb und wird dabei von seiner Lebensgefährtin Jenny unterstützt. Von Anfang an wollte er neue, eigene Wege gehen. Als ein Zeichen des Generationenwechsels gibt es seit seiner Übernahme wieder neue Etiketten für die Flaschen.