Rosé-Paket - Cantine San Pancrazio

Mit einer raffinierten zartrosa Farbe beeindruckt dieser Roséwein mit einem blumigen und fruchtigen Duftprofil, mit eleganten Noten von Rose, Pfirsichblüte, Granatapfel, Melone und Aprikose. Der Schluck ist samtig, frisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die jeden Geschmack saftig und einnehmend macht. Er wird aus Primitivo-Trauben in den sonnigen Gefilden von Salice Salentino gekeltert und wird idealerweise zwischen 10 und 12°C serviert. Er passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten oder weißem Fleisch. Die Cantine San Pancrazio interpretiert gekonnt die apulische Identität in einem g.g.A.-Wein mit einem authentischen und geselligen Charakter.

Im Glas schimmert dieser Roséwein mit kirschroten Reflexen und hat einen unmittelbaren und raffinierten Charakter. Das Bouquet öffnet sich mit blumigen Noten, gefolgt von Walderdbeeren, frischen Kirschen und leichten krautigen Akzenten, die von der lebendigen Seele des Negroamaro, der in den Kellern von San Pancrazio angebaut wird, erzählen. Der Schluck ist harmonisch, samtig und trocken, unterstützt von einer angenehmen Frische, die einen anhaltenden, fruchtigen Abgang begleitet. Er wird in Apulien mit der g.g.A. im Jahrgang 2024 hergestellt, bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert und eignet sich ideal zu leichten Vorspeisen, ersten Gängen oder Fischsuppen. Die Cantina San Pancrazio verbindet Tradition und Handwerkskunst, um das Terroir des Salento in jeder Flasche optimal zum Ausdruck zu bringen.

Gegründet wurden die Cantine San Pancrazio 1961 von Cavaliere Antonio Bianco. Aufgrund seiner Initiative schlossen sich damals 13 Weinbauern zusammen, um fortan ihre Kräfte zu bündeln und produktiver zu wirtschaften. Der Plan ging auf und wurde zu einer Erfolgsgeschichte: Heute sind in der Genossenschaft ca. 400 Mitglieder tätig, die sich um Weinberge von insgesamt 500 Hektar Fläche kümmern. Dass dabei Weine von hoher Qualität entstehen, haben in den vergangenen Jahren viele renommierte Auszeichnungen bekräftigt. Beispielsweise erhielten die Cantine San Pancrazio im Jahr 2022 die Goldmedaille von “Mundus Vini“ für den im Barrique ausgebauten Salice Salentino Negroamaro Riserva D.O.C. “Passione d'Italia“.