Dieser rubinrote Wein verströmt in der Nase fruchtige Aromen, die einen warmen und einhüllenden Geschmack vorwegnehmen, der sich durch weiche Tannine und eine angenehme Rustikalität auszeichnet, da er weder gefiltert noch stabilisiert wird. Der Bio-Magliocco, der von der Kellerei Cervinago auf dem Monte di Cassano im Herzen Kalabriens handwerklich hergestellt wird, kommt durch die natürliche Gärung und die handwerkliche Abfüllung voll zur Geltung. Mit einem Alkoholgehalt von 14% sollte er bei einer Temperatur von ca. 18°C serviert werden und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder typisch kalabrischen Gerichten wie gebratenem Zicklein. Ein trockener, authentischer Rotwein, der den Charakter des Landes und die Identität eines Weinguts, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat, stark zum Ausdruck bringt.
Wein
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