Dieser Schaumwein aus dem Herzen des Oltrepò Pavese besticht durch sein intensives und authentisches Profil. Seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen lässt ein Bukett erahnen, das von roten und dunklen Früchten geprägt ist und die unverfälschten Aromen der Region widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert er sich mit Struktur, reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer rustikalen, aber einhüllenden Textur. Er wird aus Croatina-Trauben nach der Charmat-Methode aus biologischem Anbau gewonnen und bringt die lokale Tradition voll zum Ausdruck. Das von den Brüdern Piaggi geleitete Weingut Fradé interpretiert die Seele des Oltrepò mit Sensibilität und Nachhaltigkeit. Der Wein kann bei 14 °C zusammen mit typischen lokalen Gerichten wie Risotto mit Wurst oder Bollito Misto genossen werden.
Wein
- Artikelnummer: 7221004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2025
- Lage: Oltrepò Pavese
- Rebsorte: Croatina
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC
- Art Perl-/Schaumwein: Vino frizzante
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Brut (herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Restsüße / L (Gr.): 9,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 18
- Passt zu: Antipasti, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Auszeichnungen: Prosit! Zwei Gläser
- Preis / Liter: 18,00 €*
Hersteller
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 295 kJ / 70 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.9 g |
| - davon Zucker: | 0.9 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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