6+6 Paket Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG BIO Bio - Uma Casanatura

Ausdruck der hohen Qualität des Montepulciano delle Colline Teramane DOCG, intensive Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Veilchen, Kirsche mit balsamischen Anklängen, integriert mit leichten Sekundäraromen aus der Reifung in französischer Eiche, in einer ausgewogenen Umarmung mit samtigen Tanninen und der Frische der typischen Säure. Er stammt ausschließlich aus Trauben von ausgewählten Parzellen in optimaler Lage mit steilen Hängen und starken Temperaturschwankungen, die die aromatischen Noten verstärken. Er passt hervorragend zu Schmorbraten, gebratenem Fleisch, Gemüse- und Hülsenfrüchtesuppen und natürlich zu Käse. P.S.: Aufgrund der minimalen Eingriffe im Weinkeller, die darauf abzielen, die natürlichen Aromen so gut wie möglich zu erhalten, kann es zu einem leichten Hintergrund kommen, der ein Synonym für Authentizität ist.

Gegründet wurde die Weinkellerei Uma Casa Natura von der vielgereisten Familie Benni. Nach der Rückkehr in die Abruzzen legte sich die Familie eine verlassene Weinkellerei und einen Olivenhain zu. Beides eher restaurierungsbedürftige Projekte, die sehr idyllisch geleben sind. Dieser fast schon magische Ort befindet sich auf den Hügeln von Atri. Die positive, natürliche Energie der Weinberge bringt qualitativ hochwertige Trauben hervor, denen man die optimale Lage und die Terroir-Charakteristik durchaus anmerkt. Zusammen mit den Auswirkungen der Meeresbrise und der Höhenlage entwickeln sich gesunde Trauben umwerfenden Aromen, die für die Herstellung exquisiter Weine prädestiniert sind.