6+6 Paket Einzigartig Cuvée Rot trocken - Weingut Michel
Im Paket enthaltene Weine
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12x 2022 Einzigartig Cuvée Rot trocken - Weingut Michel
Sebastian Michel: "Die Cuvée aus den traditionell rheinhessischen Sorten Spätburgunder und Dornfelder und den französischen Sorten Merlot und Cabernet Franc ist ein wahres Einzelstück. Die Tradition verschmilzt mit der Wärme des Südens. Ja, auch in Deutschland können erstklassige Rotweine vinifiziert werden. Die kalkreichen Lagen rund um das Weingut sind ideal für den Anbau der wärmeliebenden Sorten. An den heißen Südhängen entstehen samtweiche Tannine und eine tiefdunkle Farbe. Nach der Maischegärung reift der Wein 9 Monate in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques. Dabei entwickeln sich feine Aromen von Waldbeeren und dunklen Kirschen. Die herbalen Noten erinnern an den Urlaub im Süden. Ein paar hausgemachte Tapas, den Wein ganz leicht gekühlt und der Urlaub Zuhause ist perfekt."
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Über die Winzer
Weingut Michel
Nach Winzerlehre und Studium in Geisenheim arbeitet der Junior Sebastian seit 2011 mit Leidenschaft auf dem elterlichen Betrieb. Der Nachwuchswinzer wusste bald nicht wohin mit all seinen Ideen, so dass er seine eigene Weinlinie aufgebaut hat. Besonders auffällig sind seine modernen Etiketten, auf denen ein vom Aussterben bedrohter Zugvogel zu sehen ist. Diese nisten in den besten Weinlagen der Steinschmätzer und gehören einfach zum Weingut dazu.
Kann mich den Vorgängermeinungen nicht komplett anschliessen. Die Farbe ist nicht zu sehr vom Dornfelder dominiert. Verhaltene Nase, nicht schlecht, typisch deutsche Cuvee, aber die Säure kommt mir zu unbalanciert daher. Vielleicht war der 2021 ausgewogener als der 2022er?
Gerade die Flasche mit der Frau geleert. Schöne kräutrige Töne in der Nase. Dann der Gaumen. Deutsche Cuvee. Der Dornfelder färbt. Kein Blender, der mit der Restsüsse locken möchte. Sehr ehrliche Cuvee. Der besten Ehefrau hat er geschmeckt. Für 11€ überzahlt, unter 10€ ein fairer Essensbegleiter. Ich sags nochmal: Kein Blender wie der Ursprung von Schneider. Dafür gibt es ein klares Lob. Weiter so, da kann noch viel kommen.
Gerade das erste Glas getrunken. Macht Laune. Sehr schöner Duft nach dunkler Schokolade und Waldbeeren. Schön saftig und weich. Im Abgang dunkle Kirsche. Saftig.
