Weingut Michel
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- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Charakterstarke Wonnegau-Weine
- Modernes Wissen trifft Traditionshandwerk
- Beste Lagen rund um Westhofen & Hochborn
Weingut Michel: Von Steinschmätzern, Kalkfelsen und erstklassigen Weinen
Wie ein vom Aussterben bedrohter Zugvogel auf ein Weinflaschenetikett kommt? Die Antwort liefert das Weingut Michel aus Hochborn im Wonnegau, in deren besten Weinlagen der Steinschmätzer jährlich nistet. Nachwuchswinzer Sebastian kombiniert im Keller die Erfahrung seines Vaters mit eigenen Ideen und erschafft “charakterstarke Weine mit Ecken und Kanten“. Durch seine zahlreichen Erfahrungen und Eindrücke, die er auf Reisen durch Neuseeland, Australien, Österreich, Frankreich und Südtirol gemacht hat, hat er seinen eigenen Weinstil erschaffen. Aus der Lage Morstein zaubert er einen Riesling in die Flasche, der sich mit seiner nussigen Würze für immer ins Gedächtnis einzubrennen scheint. Die Zukunft der Region sieht er jedoch im Gundersheimer Höllenbrand, in dem er Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot anbaut.
Auf dem Weingut Michel tut sich was. Zwar sind Dieter und Anneli weiterhin im Dienst, der mittlerweile eingestiegene Sohn Sebastian strebt jedoch zunehmend nach Höherem. Nach Winzerlehre und Studium in Geisenheim hat der Junior sich kurzerhand aus einem alten Schweinestall ein Kellerhaus und einen Weinkeller hergerichtet. 2014 brachte er dann seine ersten eigenen Weine der Linie “M” auf den Markt. Hervorragende Platzierungen bei AWC Vienna und Best of Riesling zeugen ebenso wie 1 Eichelmann-Stern von hervorragender Arbeit.
Einzigartig - diese oftmals inflationär benutzte Vokabel ist doch die einzig treffende, um die Weine des rheinhessischen Jungwinzers Sebastian Michel zu beschreiben. Die besondere Kombination aus Weltklasse-Lagen, Morstein & Höllenbrand als Beispiele genannt, naturnaher, schonender Bewirtschaftung der Weinberge, erstklassigem Winzerhandwerk und einem besonderen Preis-Leistungs-Verhältnis kommt in dieser Art wohl kein zweites Mal in Deutschlands größtem Weinanbaugebiet vor.
Besondere Aufmerksamkeit vom Rebschnitt bis zur Lese genießen die Weine vom Weingut Michel im Weinberg. Sorgfältig pflegt die Familie die Reben per Hand. Die Erträge werden teilweise durch Grünlese und nochmalige Vorlese stark reduziert, wodurch eine hohe Aromenkonzentration in den Trauben entsteht. Diese werden per Hand selektiv gelesen, um vollreife Trauben verarbeiten zu können.
Eine nachhaltige Bewirtschaftung, sowie die Spontanvergärung sind für den Jungwinzer Sebastian selbstredend. Als “Einzigartig“ beschreibt Sebastian Michel selbst das Gefühl, im Frühling mit einer Flasche Wein im Morstein zu sitzen und dem Steinschmätzer, einen vom Aussterben bedrohten Zugvogel beim Nisten in seinen Weinbergen zu beobachten. Das liefert ihm den Beweis, dass sein eingeschlagener Weg, im Bezug auf die Weinqualität der einzig richtige ist. Im Keller lässt er seine Weine monatelang auf der Hefe in zum Teil über 100 Jahre alten Eichenholzfässern liegen, um ihnen ihren einmaligen Charakter zu verleihen.
Große wasserführende Kalkfelsen durchziehen die Südlagen mit Tonmergelböden vom Weingut Michel und versorgen die Reben mit Wasser und Nährstoffen. Komplex und leicht salzig zeigt sich die Mineralität in den Weinen. Die mineralisch-fruchtige Scheurebe präsentiert sich sehr vom Boden geprägt. Leicht rauchig-salzig kommt hingegen der druckvolle Westhofener Weißburgunder aus dem Holzfass daher. Mit Tiefe und Nachhall begeistert der samtige Westhofener Riesling. Der Morsteiner Silvaner aus dem Barrique gibt sich mit pfeffriger Würze mächtig und elegant zugleich. Klassisch rheinhessische Rebsorten komponiert das Weingut Michel zu einer herzhaft-fruchtigen roten Cuvée.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 20
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Beste Lagen: Westhofener Morstein, Gundersheimer Höllenbrand, Dautenheimer Himmelacker
- Böden: Tonmergel, Kalkstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Sebastian Michel
- Kellermeister: Sebastian Michel
- Mitgliedschaften: Generation Riesling
- 2021 Weißburgunder Kalkstein trocken - Weingut MichelWeingut Michel2021 Weißburgunder Kalkstein trocken
Weissburgunder
Trocken
Weißburgunder ist eine Rebsorte, die mit einer üppigen Primärfrucht gesegnet ist. Um mehr Tiefe und eine vielschichtigere Aromatik zu erzeugen wird der Weißburgunder Kalkstein ungeklärt in äl...Rheinhessen13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2024 Weißburgunder feinherb - Weingut MichelWeingut Michel2024 Weißburgunder feinherb
Weissburgunder
Feinherb
Für die Liebhaber der nicht ganz so trockenen Weine bietet der Weißburgunder eine süße Frucht und eine milde Säure. Die Aromen von reifer Birne und gelben Äpfeln in der Nase harmonieren herrl...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2023 Scheurebe trocken - Weingut MichelWeingut Michel2023 Scheurebe trocken
Scheurebe
Trocken
Die Scheurebe besticht durch ihre Fruchtigkeit und ihre ausgeprägte Aromatik. Sie zeichnet sich durch Aromen von exotischen Früchten wie Grapefruit, Maracuja und Litschi aus, kombiniert mit einer...Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2021 Einzigartig Riesling trocken - Weingut MichelWeingut Michel2021 Einzigartig Riesling trocken
Riesling
Trocken
Durch eine relativ frühe Lese bekommt der Riesling seine urtypische Art. Leicht, fruchtige Aromen wie gelbes Steinobst und Grapefruit, klar wie ein Gebirgsbach und eine sehr feine Säure, die wund...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2021 Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut MichelWeingut Michel2021 Chardonnay Kalkstein trocken
Chardonnay
Trocken
Ein Wein der gerne Franzose geworden wäre. Die elegante Finesse, die der Chardonnay in jeder Pore mit sich trägt ist dem Standort geschuldet. Drei verschiedene Parzellen im Westhofener Morsten in...Rheinhessen13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Kalkstein trocken - Weingut MichelWeingut Michel2022 Riesling Kalkstein trocken
Riesling
Trocken
Riesling vom Kalkboden ist etwas ganz Besonderes. Vor allem, wenn er aus den alten Reben im Westhofener Morstein gekeltert wird. Der Riesling Kalkstein verfolgt einen neuen Ansatz der Weinbereitung...Rheinhessen13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Kabinett feinherb - Weingut MichelWeingut Michel2023 Riesling Kabinett feinherb
Riesling
Feinherb
Dieser Riesling Kabinett spielt mit tollen, fruchtigen Steinobst-Aromen gepaart mit einer eleganten Mineralität die auf eine charmante Säure trifft und den Genuss perfekt abrundet. Die feine Sü...Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Grauburgunder trocken - Weingut MichelWeingut Michel2023 Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Opulente, reife Frucht. Spannungsgeladen durch eine vibrierende Mineralität. Steinobst und Kräuter dominieren in der Nase. Unser Kundenliebling!Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling trocken - Weingut MichelWeingut Michel2023 Riesling trocken
Riesling
Trocken
Im Duft verführt dieser Riesling mit Noten von Äpfeln, Birnen und Kräutern, am Gaumen präsentiert er sich saftig und mineralisch, mit feiner Säure.Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - Kalkstein Paket - Weingut Michel10% sparenWeingut MichelKalkstein Paket
Probierpaket
Trocken
Dieses praktische Paket enthält 6 Flaschen, je zwei Flaschen Spätburgunder, Chardonnay und Riesling. Die Reben dieser Weine sind auf Kalksteinböden gewachsen, welche den Weinen einen einzigartig...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 75,00 €
Special Price 69,00 €
15,33 €/L (6 x 0,75 L) - 2018 Riesling Kalkstein trocken - Weingut Michel26% sparenWeingut Michel2018 Riesling Kalkstein trocken
Riesling
Trocken
Grandiose Riesling-Aromatik in der Nase mit vielen getrockneten Kräutern und Steinobst. Im Mund herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Sehr saftig und langlebig.RheinhessenRegulärer Preis: UVP 10,90 €
Special Price 7,99 €
10,65 €/L (0,75 L) - 2019 Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut MichelWeingut Michel2019 Chardonnay Kalkstein trocken
Chardonnay
Trocken
Feine Röstaromen gepaart mit gelben Fruchtaromen und feinen Zitrusaromen lassen bereits im Duft großes erahnen. Am Gaumen sehr balanciert, vielschichtig, komplexe Struktur, ohne breit zu werden. ...Rheinhessen12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2024 Zwitschern Rosé feinherb - Weingut MichelWeingut Michel2024 Zwitschern Rosé feinherb
Cuvée (Rosé)
Feinherb
Vielschichtiges, fruchtiges Bukett, am Gaumen sehr balanciert mit etwas schmeckbarer Süße, leicht, guter TrinkflussRheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2017 Himmelacker Riesling Spätlese lieblich - Weingut Michel30% sparenWeingut Michel2017 Himmelacker Riesling Spätlese lieblich
Riesling
Lieblich
Gelbe Früchte, Exotik, elegante Reife in der Nase. Im Mund aufregend, spielerisch mit milder Säure und angenehmer Süße.RheinhessenRegulärer Preis: UVP 11,50 €
Special Price 7,99 €
10,65 €/L (0,75 L) - 2016 Sylvaner maischevergoren trocken - Weingut MichelWeingut Michel2016 Sylvaner maischevergoren trocken
Silvaner
Trocken
In der Nase Apfel und frischer Most, etwas Holz. Setzt sich am Gaumen fort, sehr nachhaltig und haltbar. Mindestens drei Wochen nach dem Öffnen gut trinkbar.13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2020 Spätburgunder Kalkstein trocken - Weingut MichelWeingut Michel2020 Spätburgunder Kalkstein trocken
Spätburgunder
Trocken
Die Reben haben es nicht leicht in den schweren Tonmergelschichten im Gundersheimer Höllenbrand. Aber sie lieben die Herausforderung. Durch den kargen Standort sind die Erträge der aus dem Burgun...Rheinhessen13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2021 Zwitschern Cuvée rot trocken - Weingut MichelWeingut Michel2021 Zwitschern Cuvée rot trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Waldbeeren, rote Früchte und feine Würze im Duft. Sanfte Tannine auf der Zunge, auch hier wieder Waldbeeren und die typische Portugieserwürze. Mittellanger Nachhall.Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2024 Zwitschern Cuvée Weiß feinherb - Weingut MichelWeingut Michel2024 Zwitschern Cuvée Weiß feinherb
Cuvée (Weiss)
Feinherb
Vielschichtiges, fruchtiges Bukett, am Gaumen sehr balanciert mit etwas schmeckbarer Süße, leicht, guter TrinkflussRheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)